時間：2022-02-18 10:13:21 編輯：5號網-qiwen 0
黑豆孕婦是可以吃的，而且孕婦吃了可以補充蛋白質，對于胎兒來說是比較好的。那么黑豆到底有哪些營養(yǎng)價值呢？黑豆吃多了有什么壞處呢？
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
5、黑豆含有豐富的脂肪酸，其中亞油酸含量很高，吃黑豆可以補充脂肪酸，促進人體的膽固醇代謝，清理血管。
黑豆是一種營養(yǎng)價值非常豐富的豆類，里面含有大量的膳食纖維、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b，適量的吃一些黑豆可以有效的美容養(yǎng)顏，為身體的新陳代謝提供能量。但是黑豆的粗纖維比較多，吃多之后很有可能會導致纖維在胃腸內堆積，引發(fā)胃痛或者腹痛便秘的現象，所以建議一定要少適食用。防止吃的過多而出現消化不良等現象。
不需要去皮。黑豆的皮中含有纖維素，半纖維素等物質，這些粗纖維含量高達4%，此外還含有花青素，這些都是很好的營養(yǎng)元素，加之黑豆本身還還有大量的維生素E，B族維生素，卵磷脂，蛋白質，氨基酸，油酸及鋅，銅，鎂，硒等微量元素，所以黑豆連皮打豆?jié){飲用，營養(yǎng)價值更高。
1、材料：黑豆150克，清水7碗，白糖適量，布袋一個。
2、黑豆揀去雜質，洗凈，用清水泡脹。
3、將泡過的黑豆加清水一起放入榨汁機內打成豆?jié){，過濾去渣。?
4、將豆?jié){原汁倒入鍋中，放在爐子上煮開，撇去表面的泡沫，加入適量的白糖攪拌均勻即可。
5、煮豆?jié){時要注意火候，避免溢鍋;白糖依據個人口味來放，不喜歡吃甜食可以不放糖。
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