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時間：2021-09-12 15:27:37 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
每次在點外賣的時候總是可以看到牛油拌飯的身影，那么牛油拌飯是哪個地方的小吃呢？牛油拌飯的做法是什么？
牛油拌飯食譜來自日本《深夜食堂》節(jié)目，應(yīng)該是日本國家的特色。在中國也有很多牛油拌飯品牌，感興趣的小伙伴可以去嘗嘗。
1、蒸好熱米飯，用木勺把米飯弄得松散
2、盛起放進碗里，加入一小塊牛油，可以是有鹽的也可以是無鹽的，用熱飯蓋住牛油片刻，讓油脂融化
3、再滴上幾滴的生抽，然后把飯拌勻就可以享用了
小編小時候也吃過油拌飯，不過并不是用牛油而是豬油，媽媽很少做這個，因為每次做這個都是因為家里沒菜或是爸爸和姐姐們不在家的時候。
盡管如此，小編對豬油拌飯的做法和味道依然記憶猶新。油拌飯看起來雖然簡單，但其實對大米、牛油都很有講究。
用來做拌飯的大米必須選用保有原味的大米，比如顆粒飽滿，半透明，彈牙爽口，入口微甜的東北黑龍江五常大米就非常合適做牛油拌飯。
當顆粒飽滿的原味大米遇到濃郁的牛油，經(jīng)過米飯原有的熱氣蒸發(fā)，整晚飯里滿滿的鮮香浸潤，再淋上幾滴醬油，入口甘鮮潤滑，可以整整的吃上3碗！
每100克牛油拌飯所含熱量為128大卡，熱量還是比較高的，所以平時一定要注意適量進食，才更有利于健康。
牛油的營養(yǎng)價值是比較豐富的，含有較高的維生素，脂肪酸以及大量的微量元素，由其是硒元素含量很豐富，
有著抗癌抗氧化的作用，對于提高人體抵抗力都是有作用的，建議可以適量的添加。
平時要注意營養(yǎng)的均衡，合理的膳食，調(diào)整好飲食，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的問題。
牛油的營養(yǎng)價值是比較高的，含有較豐富的維生素，脂肪酸，蛋白質(zhì)以及微量元素，對于提高人體免疫力以及補充人體的能量都是有不錯的功效的。
平時要調(diào)整飲食，均衡合理的營養(yǎng)分配，調(diào)節(jié)好自己的腸胃。
1、牛油中維他命A的含量十分豐富，而且牛油中所含的維他命A屬于優(yōu)質(zhì)的維他命A，因而非常容易被我們的身體所吸收。
2、牛油中微量元素的含量十分豐富，微量元素在我們身體中含量不高，
但是對我們的身體的生長和發(fā)育都非常重要的元素，而牛油中微量元素含量就非常的豐富，
比如說牛肉中所含的硒元素，比大蒜中硒元素的含量還要多。
3、牛油中還含有非常豐富的抗菌的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說酪酸，月桂酸等，
這些物質(zhì)進入我們的體內(nèi)具有非常好的抑制癌細胞生長和發(fā)育的功效，因此吃一些牛油，可以具有防癌抗癌的功效和作用。
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