時間：2021-03-04 14:31:45 編輯：本站整理 0
相信很多小伙伴對牛油拌飯會有些許陌生，它其實就是用黃油和生抽加在米飯里面攪拌而成的，下面小編為大家介紹一下牛油拌飯的具體做法。
牛油拌飯食譜來自日本《深夜食堂》節目，應該是日本國家的特色。在中國也有很多牛油拌飯品牌，感興趣的小伙伴可以去嘗嘗。
食材：柴魚片少許、米飯一碗、海苔末少許、生抽2勺、熟白芝麻一小撮、黃油10克、蝦干若干
1.米浸泡15分鐘后煮熟
2.用飯鏟把飯鏟松，悶一會兒
3.準備輔料海苔，芝麻，黃油，柴魚片，還有蝦干
4.把海苔末，熟白芝麻，柴魚片放置于飯上
5.澆2勺生抽，盤邊碼好蝦干、
6.飯中央挖個洞，放黃油，讓飯溫慢慢的融解
醇香濃郁的牛油包裹著飽滿的飯粒，顆顆晶瑩，醬油的微咸配上甜香米飯。那滋味是真的讓人直流口水！這個時候，就請默念“吃飽了才有力氣減肥”吧~有一種幸福感是來自美味的熱量。
一碗剛出鍋的熱騰騰的米飯，挖上一勺乳白 色的牛油，倒上醬油和小菜。因為 米飯的溫度，牛油開始慢慢融于其中，卻漸漸彌散開渾厚的香氣。米飯，也漸漸被晶亮的牛油潤得顆粒清楚，色澤也因醬油而愈發分明。一粒粒白米裏著牛油和牛肉粒，閃著誘人的光澤。入口，嘴里散開來的滿是米香、油香、醬香，以及融合在一起所形成的百轉千回的美味,沒吃過的人恐怕難以領會。這時，一定不能饑不擇食，一定 要細嚼慢咽。閉上眼睛，用全身的感官一起品味，感受唇齒間米粒的香甜軟糯的幸福感，以及家鄉和兒時的味道!
每100克牛油拌飯所含熱量為128大卡，熱量還是比較高的，所以平時一定要注意適量進食，才更有利于健康。
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