時間：2021-08-10 08:50:12 編輯：5號網-xweiyi 0
紅棗是市面上隨處可見的食物，很多人都會將紅棗買回來直接食用，也有些人會將紅棗煮著吃，那么我們便要在這里了解一下紅棗要煮多久？紅棗要放冰箱保存嗎？
紅棗要煮25分鐘。最好提前拿水泡一下，然后再煮快一些，煮紅棗先用大火煮沸，然后轉為小火慢燉25分鐘，最后放入冰糖調味，完全融化即可。煮的時候多看一下，紅棗要整個下鍋煮，煮到皮稍有點裂開就可以了。紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。血氣虛者情緒波動也較大，容易處于焦慮、煩躁等狀態，自身也往往因此而失眠，而失眠又會加重血虛，如此惡性循環不斷進行下去，最后身體不堪重負。此時，我們就能通過使用紅棗來進行調理。但要注意不要在吃完棗后立即吃高蛋白食物，例如海鮮和乳制品，原因是維生素C能使這兩種食物中的蛋白質凝集不易吸收，所以在吃完棗兩個小時以后，再吃高蛋白食物。
紅棗可以放入冰箱中保存。紅棗分為新鮮的紅棗和干的紅棗，如果是新鮮的，可以直接放入冰箱中，如果是干的紅棗，可以將其密封起來，避免干紅棗存放的時候發潮。如果是冬季，這個時候可以將其存放在常溫下保存，如果是夏天，這個時候可以將其存放在冰箱中保存，這樣效果都是非常不錯的。在常溫環境下，紅棗存放的時候，不要接觸潮濕的環境，應該存放在干燥、通風的地方，這樣可以保存時間更長。如果存放在潮濕的地方，紅棗很容易變壞。紅棗還可以放入房間內儲存，除掉外包裝盒的包裝袋，之后將其放入布袋子中或者是紙箱子中，這樣存放，效果也是非常不錯的。紅棗放入冰箱冷藏保存即可，千萬不要放入冰箱冷凍區域，這樣會讓紅棗營養物質流失，尤其是針對新鮮的紅棗，冷凍存放很容易凍傷，影響其原本的口味。
一般是需要去核的，防止在吃的過程中掐到喉嚨，而且也不容易出現上火。紅棗主要具有補氣養血的作用，同時還具有增強食欲和健脾胃的效果。紅棗中含有大量的蘆丁成分，能夠起到降低血壓和軟化血管的效果，對于高血壓患者能夠起到輔助治療。紅棗去核和不去核因為紅棗肉是溫性的，棗核是熱性的，在煲湯是如果連棗核一起煮了，會增加熱性，增加了心火，因此經常喝帶核紅棗煲制的湯，容易引起上火等不良癥狀。不過中醫認為棗核有生津止渴和解毒的作用，吃完棗后不要急著吐出棗核，將棗核含在嘴里，不斷地用舌尖翻動，有很好的促進唾液分泌的作用。需要注意的是棗核屬于硬物，經常吞咽會引起腸胃不適，兒童不適宜咽棗核，經常含棗核對牙齒健康也有好處，含完棗核后應及時漱口或者及時刷牙。
一般紅棗是分為袋裝紅棗和散稱紅棗，袋裝紅棗是經過現代工藝加工出來的商品，從采摘到制成紅棗裝袋售賣出去，一切的流程都是符合衛生條件標準。而且這樣的紅棗在裝袋之前，就已經清洗干凈，所以吃的時候直接吃就好。但是要是買的是散稱的紅棗，就一定要洗，我們都知道散稱的紅棗一般是人工晾曬，露天的情況下難免會沾上灰塵和病菌。還有就是紅棗表皮坑坑洼洼，容易沾染有害物質，還不容易清洗干凈，而且很多人都喜歡買散稱的紅棗，因為可以自己挑選又大有圓的紅棗，而你根本不知道，在你買之前有多少人用手摸過這些紅棗，所以散稱的紅棗一定要清洗干凈才能吃。
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