時間：2021-07-29 11:06:15 編輯：5號網-zhaowei 0
匯源果汁是我們大家都很熟悉的一個飲料品牌，很多人也都喝過匯源果汁，但是很多人不清楚匯源是否是國產品牌，那么我們便來了解一下匯源果汁是哪個國家的品牌？匯源果汁是100%純果汁嗎？
匯源是中國品牌。匯源公司始于山東，后遷至北京市順義區，匯源山東匯源建材集團有限公司，始建于1994年，匯源集團上市后，匯源品牌由匯源香港上市公司擁有，目前，集團公司擁有多家子公司，而匯源香港上市公司近60%股份由達能、境外公眾股東和一家美國的私人投資基金擁有，因此這次交易前和交易后品牌的持有是從一家外國公司轉到另一家外國公司。如果此說屬實，那么匯源確實不是只屬于中國的。事實上，如今的匯源已不僅僅是家喻戶曉、陪伴幾代中國消費者成長的“國民果汁”，更已成為中國農業產業化龍頭企業，形成匯源果汁、匯源果業、匯源農業、匯源投資、匯源等產業相互促進、共同發展的新格局。
匯源純果汁是真正的純果汁。匯源100%果汁產品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、蘋果、胡蘿卜復合等，產品中不添加糖、不添加色素、不添加防腐劑。原料選擇及生產工藝方面極為考究，其甄選智利進口紫葡萄汁以及優質中國蘋果，并傳承匯源100%果汁三不添加的宗旨，采用無菌冷灌裝技術。?濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水份做成的， 在配制時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品。匯源100%果汁，以橙汁為例，從巴西運回國內之前，橙子要進行脫水處理。拉到工廠后，再按照水果中水和果肉的比例，加入一定量的純凈水，還原成正常的果汁，并沒有添加別的防腐劑。至于為啥保質期長，是因為采用無菌包裝，正常的都可以儲存一年左右。
果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。主要分為兩類，第一類是果味飲料；第二類是含一定比例的果汁飲料。果味飲料一般來說和果汁并沒有什么關系，大多數是通過人工添加劑來營造出水果的味道，通常含糖量很高，并且沒有水果所含有的豐富營養和維生素，這樣的飲料并不健康。含一定比例的果汁飲料，按照含有果汁的百分比來看，純果汁是最好的，然而由于純果汁的口味并不是所有人都能接受，所以一般的果汁飲料都會加上糖和各種添加劑來增加人們購買的欲望。例如糖會激活大腦中的多巴胺神經元，刺激神經末梢，讓人感到興奮。而色素的話，鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上感到愉悅，并且將飲料與水果聯系在一起。然而這樣的果汁也是不健康的。
大多數水果和鮮果汁都是堿性的，蘋果汁、檸檬汁、橙汁、葡萄汁，但買的加工的果汁飲料就酸性的了。水果果肉中的膳食纖維被剝離，促進腸道蠕動、預防三高的功效也會有所削減。水果中的維生素大量損失，比如橙子中的維生素C在榨汁之后就所剩無幾。鮮榨的果汁不但缺失了水果中的營養，長期喝還有可能對身體有影響呢。一杯果汁中的糖分遠比一顆水果中的糖分多。對于寶寶來說，大量的糖不能為身體所吸收利用，而是從腎臟排出，長期過量飲用，可能導致腎臟病變，產生一種稱作“果汁尿”的病癥。
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