時間：2021-05-22 10:25:43 編輯：5號網-hzq 0
對于燕窩相信大家應該都不陌生，所謂高端的食材當然是要用最樸素的方法來制作了，燕窩要怎么吃才是最好的？燕窩的正確吃法是什么？
在日常生活中燕窩有多種多樣的吃法，最常見的就是做成燕窩燉冰糖。在做燕窩燉冰糖的時候一定要注意放冰糖的時間，不能把冰糖提前放進去燉煮，要在燕窩快要燉好的時候放進去就可以了，燕窩的甜度要根據自己的喜好加入適當的冰糖。在燉煮燕窩的時候也可以加橙子、椰汁、木瓜等都是可以的。
1、將燕窩用純凈水浸泡8小時（好的燕窩3、4小時基本泡開，但時間越長燕窩會發揮最大的發頭）
2、將泡好的燕窩放入燉蠱，加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可
3、紅棗洗干凈，用開水燙泡一下放入燉蠱一起
4、先把鍋里水燒開，然后調文火40分鐘
5、30分鐘時候放冰糖。
第一點首先要說的燕窩的功效是補虛養胃。燕窩是一種溫性的食物，食用燕窩可以止胃寒性，緩解胃寒出現的嘔吐現象。在胃陰虛的時候，食用一碗燕窩，可以對調理你的胃起到了很好的作用，溫性東西調理你胃里面的陰虛，使你的胃恢復活力。
第二點要說的是燕窩的安胎作用。大家應該會看到很多孕婦吃燕窩吧，那是因為燕窩具有安胎的作用，孕婦在懷孕期間，身體比較虛弱，產前食用燕窩可以起到安神養胎的作用。吃燕窩不僅僅局限于生孩子前，在生產后吃燕窩，可以幫助孕婦排除體內存有的毒素，具有滋陰補身的效果。所以燕窩對正在懷孕或者是剛生產完的孕婦食用起來是非常好的。
第三點要說的是燕窩具有補腦益智的作用。燕窩里面因為含有多種多樣的氨基酸，在嬰幼兒和兒童食用燕窩之后，嬰幼兒和兒童可以增長智慧，增加兒童思維能力，并且還具有抗敏感和補先天不足的功效。老人使用燕窩之后可以有效的預防老年癡呆，增強老人的記憶力。所以燕窩對兒童、老人來說也是一個好的補品。
燕窩適宜女性、孕婦、中老年、精神緊張的人以及男性食用。燕窩所含的表皮生長因子（EGF）能強烈刺激細胞生長，抑制衰老基因，預防皮膚衰老，使皮膚保持最佳生理狀態。春天本是人體新陳代謝旺盛的季節，食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性。燕窩中含有的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系統的細胞生長。促進新陳代謝，及增強機能功效。燕窩里含有燕窩酸，補充大腦，增強記憶力，可以預防老年癡呆癥。老年人以清淡食物為主，多吃高蛋白低脂肪的滋補品，燕窩是首選。
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