時間：2021-03-10 15:44:07 編輯：本站整理 2
剪刀股稱之為野菜，但是并不建議大家食用，雖然沒有毒性，但是有著致癌的成分，所以沒事就不要吃這種東西了。
剪刀股是一種野菜，生長在稻田間，沒有毒性，但有致癌成分，不建議食用，可用于中藥方劑，大多數(shù)地區(qū)食用的比較少，一般喂小鵝或小鴨而使用。在我們這里農(nóng)村一到春天有三種野菜常有人采食，那就是馬浪頭，野香芹，黃花菜，(黃花菜也叫無心菜，味稍苦，并有養(yǎng)生價值。)農(nóng)村一到春天名叫，野味多多。
1、剪刀股屬于菊科苦荬菜屬一種多年生草本植物。別稱：鴨舌草、鵝公英、沙灘苦荬菜。一般野生于荒野、路邊、田間地頭，常見于麥田。也可選擇在平坦無積水砂壤土地或山坡地種植。
2、莖：呈現(xiàn)匍匐生長。莖基部平臥，高12 -35厘米，基部有匍匐莖，節(jié)上生不定根與葉。葉：基生葉蓮座狀，莖生葉少數(shù)，與基生葉同形或長橢圓形或長倒披針形。花：頭狀花序1-6枚在莖枝頂端排成傘房花序，狀小花24枚，黃色。果期3-5月。果：瘦果褐色，幾紡錘形
3、價值
全草入藥，具清熱解毒、去腐化膿、止血生機功效；可治療瘡、無名腫毒、子宮出血等癥。也可做雞鴨豬飼料。在窮苦的日子里，百姓們不得不挖苦菜充饑，苦菜也被記到明代的《救荒本草》中，那時的吃法是采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調(diào)食。可用來拿來炒菜、腌漬、做湯、包餡，吃起來味道鮮美微苦。古人常說憶苦思甜，偶爾嘗一次可提醒人們不忘勤儉節(jié)約的美德。
名稱剪刀股（Jiǎn Dāo Gǔ）
英文名Herb of Weak ixeris
別名鴨舌草、鵝公英
功能主治清熱涼血，利尿消腫。用于肺熱咳嗽，喉痛，口腔潰瘍，急性結膜炎，闌尾炎，水腫，小便不利；外用治乳腺炎，瘡癤腫毒，皮膚瘙癢。
用法用量3～5錢；外用適量，鮮品搗爛敷患處。
性味苦，寒。
歸經(jīng)歸胃；肚；腎經(jīng)
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