時間：2020-10-11 08:51:17 編輯：本站整理 0
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，具有很高的營養價值，其也具有滋補性，很多人都喜歡把螃蟹買回來自己烹飪。但是螃蟹如何儲存有學問，儲存不當可能造成死亡。
可以放水里，但不能泡在水里。 選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。?
2、3天左右。 選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可，假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了，可以放3天左右，不能超過這個時間，否則螃蟹的肉質會變瘦，口感也會大大折扣，還能出現死亡變質的現象，就不能再吃了。 要注意：如果螃蟹不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死，而死蟹久了會產生毒素，食用可導致食物中毒。
根據儲存方式決定，如： 1、將螃蟹放入浴缸或木桶等陰涼處養活，一般需要放適量水，以保證螃蟹所需的濕度，放水量大概是沒過螃蟹的腳為宜，但不要多，否則螃蟹呼吸容易缺氧，反而加快其死亡。 2、如果將螃蟹放在冰箱冷藏或冷凍保存的話，就不需要放水，否則水分過多，反而不利于螃蟹的鮮活，通常冷藏螃蟹只需在螃蟹上面蓋一條濕毛巾補充水分即可，而冷凍螃蟹則不用任何水分。?
1、用冰箱保存螃蟹 先用繩子把螃蟹的腿腳綁住，然后一個一個緊挨著放進泡沫箱子里，再往泡沫箱子里面加水，讓螃蟹剛好被水淹沒腦袋，最后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱的冷凍室。?
2、浴缸保存螃蟹 把自己的浴缸做暫養池，浴缸光滑，螃蟹逃不出去。把螃蟹輕輕放置浴缸，放置水到剛好埋住螃蟹（能讓螃蟹可以在水面呼吸），選擇性的喂少量的小魚小蝦給螃蟹，這樣保存螃蟹可在七天左右，存活率高。?
3、毛巾疊放螃蟹 用繩子把螃蟹捆好，放進冷藏室里，然后把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，毛巾不要太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。?
4、專業養殖池養螃蟹 專業養殖螃蟹的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時能放一兩個月。要注意如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。