時間：2020-08-21 17:08:09 編輯：本站整理 2
奶油是一種非常好吃的甜食，很多點心上都有它特別是蛋糕真的超級好吃，那么奶油的熱量高嗎嗎？這是女性們應該都想真的的事情吧，那么下面我們就一起來了解一下吧。
非常高的，比如奶油蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是378大卡(1581千焦)，在同類食物中單位熱量較高。 每100克奶油蛋糕的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。
奶油的熱量(以100克可食部分計)是879大卡(3677千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克奶油的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的39%。
在減肥期間不能吃過多奶油的，不利于減肥的，這種情況下，需適當多飲水，加強體育運動，保持大便通暢，有利于減肥，有利于身體健康。
一、奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油。
動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
二、奶油按照制造方法可以分為鮮制奶油，酸制奶油和重制奶油。
1.鮮制奶油：用殺菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。
2.酸制奶油：用殺菌稀奶油，經過添加發酵劑發酵制成的淡或咸的奶油。
3.重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。
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