時間：2020-03-17 09:58:23 編輯：本站整理 51
大家在生活中應該都吃過非常多的菇類食物吧，那么你了解花菇嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟花菇可以吃嗎，以及花菇怎么做好吃？跟著小編我們一起來學習吧。
花菇是可以次的的，花菇的營養價值高，花菇有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、粗纖維、鈣、鐵、磷等營養元素，它被譽為是延年益壽的補品。不僅如此，它還有著一定的藥用價值，可以調節人體的新陳代謝，可以幫助消化，降血壓，花菇中含有的腺漂呤可用于減少體內膽固醇治貧血，能預防肝硬變，消除體內膽結石，花菇中含有維生素D可防治佝僂病，花菇中還含有雙鏈核糖核酸，能預防流行性感冒等癥，據世界衛生組織報道，花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。
1、花菇提前用清水泡透。
2、用剪刀把根剪去。
3、然后洗凈，用手把多余的水份捏出來。
4、豬肉碎成肉沫，加入鹽、姜、蔥花、醬油、胡椒粉、香油、淀粉、蠔油。
5、然后把它拌勻。
6、花菇拍上少許干淀粉。
7、把肉沫釀入花菇內。
8、做好全部。
9、平底鍋內另入少許油燒熱。
10、放入釀好的花菇，煎至底部微黃。
11、再倒入用蠔油調好的高湯。
12、煮沸后，轉小火慢燉。
13、燉至湯汁開始收干。
14、裝盤。
15、鍋內留汁倒入水淀粉勾芡。
16、撒蔥花，把芡汁澆上即可。
花菇是一種營養豐富的菌類食材，適量的食用可以給身體補充大量的營養成分，還可以起到強身健體、提高免疫力、治病養生的功效；花菇是適合長期吃的，但是再好的食材也要適可而止，否則會給身體帶來相反的副作用哦。
花菇屬于發物，因此脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者、癌癥患者、腎炎患者忌食用。
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