時間：2020-03-10 18:15:28 編輯：本站整理 181
大家在生活中應該都聽說過非常多的食物吧，那么你了解脆皮香蕉嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟脆皮香蕉的簡單做法，以及脆皮香蕉應該炸幾分鐘？
1、準備配料：香蕉去皮切塊，雞蛋打散。
2、香蕉裹蛋液、淀粉、蛋液、面包糠。
3、入鍋炸制：鍋中放油、香蕉塊，炸熟撈出即可。
香蕉剝皮，兩頭稍微去掉一點，切段。把切好的香蕉段放入發酵好的面粉里，裹上一層面粉。鍋中到多些油，開大火油熱，倒入香蕉，第一次做不要全部放進去，幾個幾個的放進去，炸顏色發黃的時候撈出來。撈出后，油再大火燒熱，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分鐘就以撈出來了。大火回炸能把炸的東西油逼出來，而且顏色也更好看。
1、脆皮香蕉不要放太冷的吃，不然會癟下去的。
2、做脆皮香蕉時，下鍋前還可以滾上一層面包糠，這樣炸出來的脆皮香蕉更好吃。
脆皮香蕉的熱量(以100克可食部分計)是194大卡(811千焦)，單位熱量適中。每100克脆皮香蕉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。
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