時間：2020-03-06 10:18:42 編輯：5號網-wsy 238
不管是痛風還是糖尿病，都是對我們生活會造成一定困擾的一種慢性病，在患病之后，有很多東西就不能吃了，那么痛風和糖尿病患者能不能吃梅干菜呢？
痛風患者可以吃梅干菜。
不吃食含高嘌呤飲食.動物內臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富，魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤，平時要多吃些水果,蔬菜,牛奶,雞蛋等則不含嘌呤.要多喝溫開水，不吃辛辣刺激的食物，飲食要以清淡為主，注意保暖。
糖尿病患者要注意的是少吃高油脂和高膽固醇類的食物，減少高鹽食物，多吃纖維素的食物，面對食物的誘惑糖尿病患者要控制住，但是梅干菜沒有腌制時糖尿病患者是可以吃的，它含有較多的纖維素有利于糖尿病患者,促進腸道蠕動，減少腸道對脂肪的吸收。所以我們如果患有糖尿病，那么在吃梅干菜的時候就要注意了，我們要吃的是沒有經過腌制的梅干菜哦，一旦梅干菜經過了腌制，那么就會變得高鹽，這就不利于糖尿病的朋友們來吃了。
材料：
豬腿肉300克、梅干菜100克、腐乳適量、蒸肉粉適量，烤肉料、生抽、白糖各適量
做法：
(1)將梅干菜用溫水泡發、洗凈后，瀝干水分;
(2)將豬肉切成薄片，加入烤肉料、生抽進行腌制;
(3)將梅干菜調入腐乳、白糖進行攪拌;
(4)將腌制好的豬肉沾滿米粉，放在梅干菜上;
(5)放入鍋內隔水蒸大約半個小時即可。
梅干菜的營養價值很豐富，梅干菜里富含了較為豐富的鎂元素以及胡蘿卜素這兩個營養成分，功效作用包括了開胃、下氣、益血、補虛等，大家都知道的一個優點就是，梅干菜可以治療人們的咳嗽這一毛病，其次，梅干菜具有開胃的作用，尤其是對于食欲不好、食欲不振、不想吃東西的人來說，都是可以吃梅干菜的。
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