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時(shí)間：2020-02-05 17:47:29 編輯：本站整理 74
荷蘭豆是大家常見的菜，超市和菜市場(chǎng)都有買的，有人喜歡吃有人不喜歡吃，那么荷蘭豆熱量高嗎，荷蘭豆有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢，來看看吧。
荷蘭豆的熱量其實(shí)是很低的，經(jīng)過研究測(cè)定每100克荷蘭豆中所含有的熱量大概在30大卡，這個(gè)數(shù)值是非常低的一個(gè)數(shù)值，相比于其它的一些蔬菜要低很多，可見荷蘭豆是一種非常低熱量的食材，特別適合那些體型肥胖的人食用，能夠起到減肥的作用。
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荷蘭豆中含有很多的植物蛋白，也含有很多的氨基酸成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于健康是很重要的，不僅能夠很好的滋補(bǔ)身體，而且還可以起到提高免疫力的作用，除此之外，荷蘭豆中還含有很多的胡蘿卜素和維生素物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是人體健康不能缺少的，所以吃一些荷蘭豆來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，非常有效果。?
荷蘭豆生吃是有毒的。 首先，在外面購(gòu)買的荷蘭豆很有可能噴灑過農(nóng)藥，生吃的話會(huì)就會(huì)直接將化學(xué)毒素吃下去。其次生荷蘭豆中還含有一些有毒物質(zhì)，例如皂素。如果不高溫加熱破壞它的話，食用之后就會(huì)導(dǎo)致中毒。因此荷蘭豆絕不可以生吃，必須炒熟之后才能食用。如若不小心導(dǎo)致中毒，必須馬上就醫(yī)。?
荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區(qū)，是大約12000年前沿著泰國(guó)-緬甸的邊境地帶。以食用嫩莢為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
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