時間：2020-02-04 09:34:40 編輯：5號網-wsy 95
麻辣香鍋對于喜歡吃辣的朋友們來說，那絕對是無法拒絕的美味了，相信很多人都十分喜歡，那么在孕期的女性吃麻辣香鍋會不會影響到胎兒呢？
孕婦慎吃。
對于孕婦來說，孕婦要忌辛辣，忌濃茶咖啡，戒煙戒酒。辛辣本來容易造成孕婦內熱，還會引起腸胃系統不良反應，臉上長辣，排泄不通暢，有時會引起孕婦肝火旺盛，脾氣暴躁，這些情況對胎兒的發育是不利的。所以建議孕婦不宜吃麻辣香鍋，甚至是一些辛辣食品。
可以。
底料是麻辣香鍋滋味豐富濃郁的關鍵，這里若沒有自制底料的用市售火鍋底料完全可以。
主料：蓮藕、西蘭花、萵筍、西芹、香菇、平菇、羊肉片、白豆腐干、娃娃菜、香菜;
輔料：干辣椒適量、花椒適量、香葉適量、小茴香適量、蔥段適量、大蒜適量、辣椒醬適量、黃豆醬適量、鹽適量。
做法：
1、蓮藕去皮洗凈，切片;西蘭花分成小朵，洗凈備用;香菇平菇洗凈撕成小塊;萵筍去皮切成條狀，娃娃菜、西芹洗凈備用;白豆腐干切條狀。把準備好的蓮藕片、西蘭花、香菇、平菇、西芹依次焯水，最后在開水中涮一下羊肉片即可。
2、炒鍋中放入油，比平時炒菜略多一些，把辣椒、花椒放入鍋中，小火炒香。
3、然后依次放入小茴香、香葉、蔥段和蒜瓣煸炒。
4、把沒有焯過水的白豆腐干、萵筍和娃娃菜先放入鍋中翻炒，再把其它焯過水的蔬菜一起放入鍋中，加入適量辣椒醬和黃豆醬一起翻炒均勻。
5、出鍋前把羊肉片放入鍋中翻炒即可，根據個人口味，可適量放入一點鹽。
6、盛盤，撒入一點香菜即可食用。
有，香鍋中放入了很多金針菇以及干豆腐等四季皆宜的食材，含有比較高的營養成分。金針菇中含有鋅，有一定的健腦功效;金針菇纖維較粗，還可以潤腸通便、改善腸胃，一部分較胖的人士和中老年人或患有高血壓、腸道疾病的人群是適合食用的。干豆腐是東北區比較常見的食材，營養價值也不容忽視。
它含有大量的蛋白質以及卵磷脂，可以防止血管硬化，很好的保護我們的心臟，還可一定程度上補充人體所需的鈣質，預防骨質疏松，對老人和小孩都很有利，適合體質虛弱，營養不良的人食用。
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