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時(shí)間：2019-12-26 16:53:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 2453
奇亞籽可以說(shuō)是一種網(wǎng)紅食物了，很多人最開(kāi)始知道它的都是應(yīng)該都是聽(tīng)說(shuō)它可以減肥，不過(guò)奇亞籽在吃的時(shí)候還是有很多禁忌的，下面一起來(lái)了解下吃奇亞籽要注意什么吧。
奇亞籽不宜與維生素同時(shí)食用。
奇亞籽和維生素B補(bǔ)充劑一起食用會(huì)導(dǎo)致人體攝入過(guò)量的植物營(yíng)養(yǎng)素而中毒。因此不經(jīng)醫(yī)生允許，服用血液稀釋劑、血壓和癌癥的治療藥品的人群不應(yīng)該食用奇亞籽。
1.腸胃功能弱者
奇亞籽中含有大量的膳食纖維，其中有四分之一纖維是水溶性，而四分之三是不溶性的，不溶性的膳食纖維對(duì)于腸胃功能比較薄弱的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)負(fù)擔(dān)，并且其中含有大量的蛋白質(zhì)，消化需要時(shí)間，所以很容易給腸胃增加負(fù)擔(dān)，所以腸胃功能弱的人不適合吃奇亞籽。
2.有過(guò)敏反應(yīng)的人群
奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子，其中含有一些成分，可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。如有對(duì)芝麻、薄荷或者芥菜籽有過(guò)敏癥狀的人群，也都是不能夠吃奇亞籽的，因?yàn)槎际菍儆谕粋€(gè)家族，最好不要食用，以免引起過(guò)敏反應(yīng)。
3.血液濃度有問(wèn)題的人群
由于奇亞籽中含有豐富的脂肪酸，而脂肪酸具有一定的稀釋血液的作用，而對(duì)于血液濃度有問(wèn)題的人群來(lái)說(shuō)，可能會(huì)有影響血液濃度的癥狀，因此需要多多注意，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下是否能夠食用奇亞籽。
奇亞籽最常見(jiàn)的食用方式就用泡開(kāi)水著吃，取一湯匙的奇亞籽放入杯子中，加入300ml的開(kāi)水，然后攪拌均勻，靜置30分鐘等待其成糊狀后，再攪拌均勻，即可直接食用。也可以加入少量的蜂蜜或者果汁等調(diào)味料在其中，增加風(fēng)味。
也可以不用開(kāi)水浸泡食用，可以將奇亞籽泡入酸奶或者是牛奶中，這樣不僅可以讓奇亞籽的味道更好，還可以添加其它食物的口感和味道，增加整個(gè)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、有利骨骼牙齒
據(jù)了解，奇亞籽比多數(shù)的乳制品具有更多的鈣。此外，它富含蛋白、磷、鎂、錳，是健康骨骼和牙齒不可少的營(yíng)養(yǎng)。
2、對(duì)心臟有益處
ω-3脂肪酸對(duì)心臟是不可少的，因?yàn)樗梢越档湍懝檀迹偈寡芷巾槨＆?3脂肪酸常在魚(yú)中被發(fā)現(xiàn)，但素食者可以從奇亞籽中獲得。
3、富含有蛋白質(zhì)
高蛋白的飲食可以幫助控制饑餓感，提高肌肉的修復(fù)。奇亞籽中的14%都是蛋白質(zhì)，比其他植物都還來(lái)的多。
4、可提高免疫力
奇亞籽充滿了抗氧化劑，可以提高免疫力，幫助人體對(duì)抗多種疾病，如癌癥，或是自由基引起的細(xì)胞損壞。
5、可以幫助消化
富含纖維的奇亞籽可以促進(jìn)腸道中的有益細(xì)菌，幫助控制膽固醇水平，調(diào)節(jié)排便。此外，它能讓幼兒感覺(jué)飽足，阻止垃圾食物的渴望，維持健康的體重。
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