時間：2019-08-17 10:18:49 編輯：本站整理 128
大家在生活中應該都吃過大米吧，但是你真的了解大米嗎？跟著小編我們一起來了解吧究竟大米應該怎么做呢以及大米的禁忌人群有什么，我們一起來學習吧。
人們日常吃大米是把其做成米飯來食用的。大米一般有兩種方式，
其一用火煮米是講究煮到水沸騰了大米屬于有些快熟了的狀態下把多余的米水倒掉之后再用小伙慢煮至完全熟。
其二，用電飯煲煮，首先第一步用電飯煲把大米淘洗兩次之后倒掉，其次按其米量向電飯煲中倒進煮米的水。最后按下煮飯開關即可，這樣生米就可煮。成熟飯食用。大米還可以熬成米粥飲用，用現磨鮮米煮粥以養生延年，同時還可以為體弱患者作為主食飲用，增強體質，快速恢復健康。
雖然大米擁有超高的營養價值而作為我們人人能食的谷物，但是其中所含的淀粉含量過高，所以糖尿病患者、肺燥咳嗽、陰虛發熱、癰癤疔毒、鼻衄、更年期綜合癥、糖尿病的人群宜忌多食。?
儲放在干燥、密封的容器內，并放在陰涼處。一次不宜儲存過多，以免發霉或受蟲蛀。
人引起濕氣重的主要原因是脾虛，雖然大米和薏米作用相似，都可以去濕，但是脾胃虛寒的人不宜多食。究其原因是因為大米是水稻植物，起生長環境靠水而生，故性而偏寒，所以脾胃虛的人多食會不益于健康。?
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