時間：2018-07-05 09:36:15 編輯：本站整理 359
益母草是一種調節內分泌失調的中草藥，在一定情況下，它的作用有很多，這就有人會問益母草是酸性的還是堿性的。不用著急，小編這就來告訴你們。
益母草屬于堿性，益母草含有大量的植物堿，包括益母草堿，水蘇堿，因此，在食用時候就是堿性，并且益母草中的礦物質元素含量也比較高，食用后代謝產物也是堿性。
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。
酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。迄今為止，有關酸性體質和堿性體質的說法在商業性期刊上出現的概率遠遠高于學術期刊，并且學術期刊多為質疑和批判。酸堿食物的概念被認為是炒作宣傳意義大于科學研究意義。
堿性食物是指食物經燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
在健康狀態下，人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸堿性的改變。目前很多“食物酸堿性”的說法其實是將“食物燃燒后的灰分”與“食物體內代謝后的產物”混為一談了。
食材：當歸15g、益母草10g、雞蛋1個、玫瑰花5g、紅糖適量。
1.準備好材料；
2.益母草和當歸洗凈裝入煲湯袋；雞蛋洗凈；鍋中加水3碗，放入湯袋和雞蛋；
3.煮至雞蛋熟后，撈出雞蛋去殼；益母草和當歸繼續滾上10分鐘；
4.然后將湯袋取出，下雞蛋、玫瑰花和紅糖攪拌，再小火煮10分鐘，這個最適合女性朋友飲用的補血甜湯就完成了~~
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