當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-07-03 10:41:50 編輯：本站整理 202
很多人都會(huì)選擇將多余的魚、雞、鴨、肉等腌制起來(lái)，防止它變質(zhì)，變壞，腌制后的口感就跟新鮮的不太一樣了，但是腌制后的風(fēng)味更佳喔。
牛肺可以鹵，而且鹵出來(lái)的牛肺也是別有一番風(fēng)味，很多人都是一換吃鹵味，鹵肉、鹵菜吃多了，要不要換換口感，試一試鹵牛肺呢？
主料：牛肺400克
輔料：大蔥30克，姜10克，辣椒（紅，尖，干）5克
調(diào)料：醬油30克，白酒25克，醋20克，白砂糖20克，胡椒粉5克，香油5克，八角3克，丁香3克，桂皮5克，陳皮3克，砂仁3克，花椒2克，肉豆蔻3克，植物油20克
⒈牛肺沖洗干凈。
⒉鍋中倒入半鍋水，放入牛肺和鹵料（蔥10克、姜5克、酒10克、鹵包{大料、丁香、桂皮、陳皮、砂仁、花椒、豆蔻}）一起煮1個(gè)半小時(shí)。
⒊剩余蔥洗凈后切段；辣椒洗凈去蒂，橫切成長(zhǎng)條。
⒋再準(zhǔn)備一口鍋，鍋中倒入20克油燒熱，放入蔥、姜和辣椒爆香。
⒌放入煮好的牛肺，調(diào)料（醬油、酒、醋酸、糖、胡椒粉）和鹵汁適量，用小火煮到湯汁收干時(shí)淋上麻油即可。
牛肺可以腌制，相信大家在過(guò)年的時(shí)候都有吃到各種各樣的臘貨，像什么臘肉臘魚啊，臘羊肉、臘腸等，那你們有沒(méi)有吃過(guò)腌制的牛肺呢？用來(lái)下酒也是最佳伴侶。
1、補(bǔ)肺止咳牛肺味咸，性平，入肺經(jīng);有補(bǔ)肺止咳的作用，治肺虛咳嗽。
2、提高免疫力營(yíng)養(yǎng)豐富，可提高人體免疫力。
3、平喘降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
4、補(bǔ)血益氣適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群鐵的含量高，吸收好。
5、壯骨含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。