時間：2018-06-28 10:13:08 編輯：本站整理 515
大家都知道刺五加是中藥，有很高效的藥用價值，人們也經常拿它來泡茶，相當于茶葉一樣，但是你們知道嗎？刺五加也可以炒菜哦！下面就由小編來教你們怎么用刺五加做菜。
刺五加能做菜，刺五加的功效價值對人體很好，經常吃刺五加可以提高免疫力，增強身體防病能力的作用，強身健體。
清涼可口的涼拌刺五加
原料：刺五加嫩莖500克，適量精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉。
制作：將刺五加嫩莖在沸水中焯半分鐘立即撈出，將水瀝干備用；將刺五加嫩莖切成小段（若莖較短則不用切），放入精鹽、味精、生抽、醋、花椒油、辣椒油、蒜蓉，調拌均勻即可上盤食用。
功效：清熱祛火，增強食欲。
五加有祛風濕、補肝腎、強筋骨的功效。其葉子功效略次于根皮。泡酒喝，好。
刺五加，又名五加皮、刺拐棒，列為上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。刺五加自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。主要功效有祛風濕；補肝腎；強筋骨；活血脈。主風寒濕痹；腰膝疼痛；筋骨痿軟；小兒行遲；體虛贏弱；跌打損傷；骨折；水腫；腳氣；陰下濕癢。
健脾補腎安神酒
配方：枸杞子60克、刺五加30克、黃芪30克，黃精45克、當歸45克，茯苓30克，純糧白酒10斤，冰糖250克。
制法：上藥處理干凈后裝瓶，加入白酒。密封30天。
用法：每日兩次每次10-30毫升
功效：健脾益氣，滋補肝腎，填精補血，寧心安神。
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