時間：2016-05-12 16:15:57 編輯：本站整理 484
夏天隨處可見喝酸梅湯的，特別是冰凍過的酸梅湯清涼爽口，是止渴解暑的首選飲品。那么酸梅湯是清熱的嗎?夏天喝酸梅湯可以清熱嗎?
營養醫師介紹酸梅湯是清熱去火的飲品，煮好的酸梅湯涼涼，放進冰箱里，做為家庭常備的飲料，無色素無添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅湯，一天的疲勞都掃除一空。
材料：干烏梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖或者紅糖適量。
制作步驟：
1、從干貨市場買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開；
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來；
3、在鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開；
4、煮沸后，加入適量的冰片或者可以起到染色作用的紅糖；
5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
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