時間：2018-03-30 17:20:26 編輯：5號網-zhaowei 2347
薏米是五谷雜糧的一種，主要作用就是去濕、去水腫，一般熬粥食用居多。那么，芡實能和薏米一起煮嗎？有什么功效？
芡實和薏米同食可以。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和芡實同用，更是相得益彰，互補缺失。
材料
芡實40克，薏米40克，粳米120克，水適量，鹽少許。
做法
1.把粳米、薏米淘洗干凈，把芡實搗碎備用。
2.將加工過的粳米、薏米、芡實倒入鍋中，加水適量，用武火煮20分鐘后，改為文火再熬煮1個小時，以適量的鹽調味即可。
芡實薏米粥是以芡實、薏米制作的一道主食。芡實中含有豐富的維生素B12。用芡實與瘦肉同燉，對解除神經病、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱癥狀，有很大的好處。
此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多余水分而達到身材緊致的功效。檳榔干、芡實、薏仁均含有各種纖維質，具有清腸、減少食量的效果，可避免夏天食欲增加而導致發胖。
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