時間：2018-01-31 14:50:56 編輯：5號網-zhaowei 3405
我們平時吃的披薩一般都是烤箱烤出來的，但是很多人家里可能沒有烤箱，其實也可以微波爐。那么，微波爐烤披薩用什么火？大火還是小火？
微波爐做出來效果不是很好，建議用燒烤功能，置于火候很難講，你要時刻關注，建議用大火。因為披薩本就屬于速食，沒那么講究，而且大火會使得外面的皮有點焦焦脆脆的，不過如果你的微波爐功率很大還是用中火吧，否則里面還沒熟透外面就焦了。
原料：面粉適量、干酵母粉適量、雞蛋適量、油適量、鹽適量、砂糖適量
制作流程：
1、準備批薩原料：番茄、香腸、洋蔥、番茄醬/批薩醬、奶酪、玉米。牛奶一袋面粉、鹽一勺、雞蛋一個、番茄醬、紅蘿卜、油兩勺、發酵粉半勺。
2、牛奶加熱（溫的就可以）把鹽、燙、發酵粉和勻，倒進面粉里，加雞蛋，油，揉勻。
3、搟成面餅放進刷過油的烤盤里，面餅用叉子叉出洞刷上油、番茄醬、奶酪。放進微波爐加熱5分鐘。
4、出鍋后，面餅上鋪上洋蔥圈、紅蘿卜、玉米、香腸、奶酪、放進微波爐加熱5分鐘，出鍋放上番茄就ok了，超美味。
解凍生披薩：首先我們家里要準備已經做好了的生披薩，各種口味多備一些，冷藏在冰箱里。在做之前要先解凍，解凍很簡單，提前將披薩拿出來放盤子里自然解凍30-60分鐘。準備的輔料有：30-50毫升的涼開水，用開水的原因是烹制時間短，以防生水沒煮開。
1、解凍完成后，我們將披薩外面的薄膜用剪刀剪開一邊并拿出披薩。
2、在披薩的上面倒涼開水，特別是披薩的四周要多倒點。披薩四周多倒水可以防止熟了后四周變硬，四周若是硬了可是會跟石頭一樣的哦，咬不動的。開水量保持在30-50毫升差不多，多倒就更軟點。
3、水倒好后，小心翼翼地拿起披薩裝回到袋子中并放微波盤子中放好。
4、講披薩端起放進微波爐中去，設置時間為4分鐘。嘟嘟試了4分鐘的時間出來的披薩軟硬度剛剛好。?
5、4分鐘后，披薩熟了，可以吃了哦。看著冒著蒸汽的披薩，胃口大開哦。親們快動手吧。
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