時間：2017-04-17 10:50:54 編輯：5號網-zhaowei 745
花蛤屬于貝殼類海鮮的一種，而且是比較常見的一種，尤其在沿海地區，食用的人群非常多。那么，花蛤孕婦能吃嗎？孕婦能吃花蛤嗎？
懷孕期間孕婦是可以吃花蛤的，但是一定要煮熟煮透了再吃。花蛤含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，而且少脂肪，吃花蛤對滋陰、利水、化痰有一定的療效，對孕婦來說還可以消除水腫，治療孕婦痔瘡，對患有糖尿病的孕婦也有一定的輔助治療作用。但是懷孕期間再有營養的東西吃多了也不行，所以要適量，而且一定要煮透了再吃。
花蛤的營養特點是高蛋白、高微量元素(高鐵、高鈣)、低脂肪，許多貝類也具上述特點，花蛤里的牛磺酸可以幫助膽汁合成，有助于膽固醇代謝，能抗痙攣、抑制焦慮。花蛤味道鮮美，營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
黃油酒燜花花蛤
材料：
制作黃油酒燜花花蛤的時候，需要我們提前準備好的食材主要就是花蛤、糖、鹽、小青蔥、黃油、酒以及少許的姜絲。
做法
第一步： 把海水或者鹽水倒入盛有花蛤的容器里;再在盛有花蛤的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，花蛤很快就會把泥沙吐出來。另一種方法把鐵器(如一把剪刀)放進盛花蛤的容器中，貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性。這樣也能又快又好地讓花蛤吐沙。
第二步： 姜切絲，蔥切蔥末備用，先把炒鍋加熱，放入少許油加入黃油，再放入姜絲同時倒入花蛤翻炒幾下后倒入酒再翻炒幾下迅速蓋上鍋蓋燜。
第三步： 待花蛤的貝殼都打開后，打開鍋蓋放調料，鹽、糖適量，再放一點點水，最后撒入蔥末翻炒出鍋。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。