時間：2017-12-21 10:29:08 編輯：5號網-zhaowei 3012
紅薯粉是從紅薯中提取的淀粉，可以做成給各種小吃美食。但是紅薯粉如果存放的時間長了可能會霉變。那么，紅薯粉發酸了還能吃嗎？紅薯粉發霉了還能吃嗎？
如果發生霉變會變味，這和時間長過保質期和粉本身不夠干燥有關，如果是米粉的話有的是酸漿米粉做的，但不會很明顯酸，還是建議不食用為佳。
紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600余年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。
1、因為水分沒有完全蒸發而產生霉菌，有害的細菌及酸性物質。
2、這些霉菌在物體里滋生繁殖并傳播得很快，而且很難根除。
3、曬紅薯干時應該注意：天氣要晴朗 ，原料要新鮮并切小塊，制作工具要無菌，晾曬環境要干燥。
發霉的紅薯粉能吃嗎
發霉的紅薯粉建議不要再食用。
發霉了的紅薯粉表面會有斑點。當看到紅薯粉表面出現霉斑是，就應該丟棄，不要繼續食用了。
吃了發霉的紅薯粉可能會引起腹瀉、嘔吐等癥狀，紅薯粉中的霉菌對人體健康的影響是長期的，時間久了可能會引起細胞的癌變，對身體的傷害非常大，所以，不建議吃發霉了的紅薯粉。
發霉的食物含有大量的霉菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹癥等 。食用發霉的食物會導致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患，發霉的食物多含有致癌物質黃曲霉素，長期攝入黃曲霉素，會導致器官癌變。不過，不小心誤吃 一次，只要沒有不良反應，應該不會導致身體健康受損的，以后盡量避免就是了。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。