時間：2016-04-14 10:07:02 編輯：本站整理 4315
很多人說雞冠子不能吃有毒，不過也僅僅在國內有這樣的說法，前面小編已經給大家介紹了雞冠子的一些知識，今天我們來介紹一下雞冠子的怎么做好吃！
1、雞冠洗干凈。
2、黃蔥洗凈斜切段，泡椒泡姜切小粒備用
3、雞冠切厚片氽水后撈起備用。
4、炒鍋放油燒熱后下花椒粒爆香，倒入雞冠片快速翻炒幾下，倒入泡椒泡姜粒炒勻5、加入適量豆瓣醬炒勻
6、加入黃蔥段，少許鹽，雞粉調味后起鍋裝盤小貼士：1、雞冠因切片較厚，不易入味，所以味要大些，用四川傳統(tǒng)的調料泡椒泡姜豆瓣炒制，非常的爽口，口感很脆，適合下酒溫馨提示
雞冠吃一個兩個還是可以的，但是不能吃太多，一般的雞都是吃激素長大的，激素里面含有大量的重金屬元素，通常都會據記者雞冠當中，人吃了雞冠以后，也會把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的
雞冠花是能夠拿來治療婦科疾病的，雞冠花不急具有非常高的園林觀賞價值，而且還有非常高的藥用價值。雞冠花可以非常好的治療人體出現(xiàn)的涼血情況，而且還可以有效的幫助止血，如果有出現(xiàn)吐血或者是咳血以及女性子宮出血或者是白帶增多的情況，都是可以服用雞冠花來進行治療的。同時它也具有很好的食用價值，富含大量的蛋白質還有多種的營養(yǎng)元素，可以煮出美味的湯。?
【功能主治】涼血止血;清肝明目。主便血;崩漏;赤白痢;目赤腫痛。
【用法用量】內服：煎湯，4.5-9g;或入丸、散。
【各家論述】
1.《本草拾遺》：止腸風瀉血，赤白痢。
2.《日華子本草》：治婦人崩中帶下，入藥炒用。
3.《玉楸藥解》：清風退熱，止衄斂營。治吐血，血崩，血淋，諸失血證。
4.《現(xiàn)代實用中藥》：治肝臟病及眼病。
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