時間：2017-10-31 15:40:15 編輯：本站整理 527
冬蟲夏草一般野生居多，而市場需求大，很多人購買時候分不清真假好壞。那么，冬蟲夏草有假的嗎？冬蟲夏草不抗癌？
過節送禮品和保健品市場開始熱鬧起來，蟲草成為挑選節日禮品的不錯選擇。入秋后不少注重養生的人也開始琢磨如何進補和貼秋膘，蟲草于是成為“不差錢兒”人士的首選。
從上世紀90年代至今，蟲草的身價翻了30多倍，蟲草生意的有利可圖讓很多不法商販嗅到了“商機”，蟲草造假的手段也是層出不窮，許多看似平常的蟲草其實暗藏玄機。縱觀蟲草市場亂象，這造假的手段也無非以下幾種，看完了，沒準你也能練就一雙火眼金睛。
手段一：假蟲草移花接木
不法商販會將一些外觀像冬蟲夏草的昆蟲曬干后，頭部插入其他干草冒充冬蟲夏草。
手段二：不明物變身蟲草
用特制的蟲草模具，把面粉、玉米粉、淀粉、石膏粉等材料壓成蟲草的形狀，然后上色晾干后配上干草，外觀上常常能以假亂真。由于外觀太整齊劃一，往往會混入到真蟲草中“搭售”，不但一般消費者分辨起來有困難，一些業內人士也會偶爾看走眼。
手段三：使用填充物增重蟲草
除了適量噴水增重以外，一些黑心商販還會將鉛、二氧化鉬等重金屬粉末涂抹在蟲草的子座上，向蟲草注射水銀，或將鐵絲插入蟲草體內等方式，增加蟲草的重量。此外，也有人通過利用含有淀粉的特殊溶液浸泡干燥蟲草，再進行干燥處理，處理后的蟲草也能明顯增重。
用牙簽和膠水拼接過的斷草
手段四：斷蟲草以次充好
斷草與完整蟲草的價格往往相差近一半，于是有商家將斷草通過內置牙簽或草棒，用膠水粘合等人為拼接的方式，偽裝成完好的蟲草進行銷售。
手段五：蟲草產地造假
雖然我國蟲草的產地包括西藏、青海、新疆、甘肅、四川、云南等多個省區，但蟲草商家往往言產地必稱西藏那曲。那曲蟲草聲名在外，但產量也必定有限，消費者們可要好好思量下。市場上也存在用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲草、四川的涼山蟲草、云南的蟬蛹草、吉林的蛹蟲草和新疆蟲草冒充西藏的冬蟲夏草的現象。
手段六：養殖蟲草冒充野生蟲草
用人工培育的蟲草菌絲體冒充成純天然野生冬蟲夏草，或者用所謂“北冬蟲夏草”蛹蟲草來混淆冬蟲夏草的概念，這種造假手段常見于以冬蟲夏草為噱頭的蟲草制品當中。這兩種東西不但與冬蟲夏草存在區別，價格也相差懸殊，如蟲草菌絲體每公斤多在幾百元到一千元之間，與冬蟲夏草每公斤十幾萬到二十萬的價格自然是不能比。
手段七：蟲草美容
為了提升賣相和品級，有商家用雙氧水、明礬、硫磺、紅花水等為蟲草保鮮、增大和染色。用硫磺熏蒸會使蟲草中的硫、汞等重金屬含量超標。
冬蟲夏草是中草藥中的明星藥物，然而關于冬蟲夏草的負面新聞也一直不斷。
2016年2月，國家食藥監總局在其官網發布《關于冬蟲夏草類產品的消費提示》稱，在對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗發現，砷含量為4.4至9.9毫克/千克。保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0毫克/千克，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，存在較高風險。
全球知名學術期刊《細胞·生物化學》在線發表了中科院上海植物生理生態研究所研究員王成樹團隊最新的科研成果--冬蟲夏草中不含具有抗癌功效的“噴司他丁”，以及由此生物合成產生的蟲草素。研究還指出，蟲草素含量過高時會在真菌中引起細胞毒性。這意味著，日常不宜攝入過量的蟲草素。
此次冬蟲夏草被科學家確認不具有抗癌功效，標志著其抗癌神話的破滅。
冬蟲夏草的服用量是不同病情，不同用量，具體如下：慢性支氣管炎及支氣管哮喘：每天4-5克，分2次服，連服2個月。慢性活動性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分3次服，連服3個月。高脂血癥：每天3克，分3次服。性功能低下：每天3-6克，分3次服，連服40天左右。心律失常：每天1-2克，分3次服，連服2個星期。
在此向大家提供一個服用量的參考范圍：0.5-5克(具體是幾條蟲草，要視其規格大小而定，以2條一克的計算是1根至10根蟲草)，大家在此范圍內根據自身情況選定一個合適的量。
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