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時(shí)間：2016-04-01 10:34:00 編輯：本站整理 2197
紅紅的蓮霧光是看著就食欲大增，但是吃蓮霧也要講究最佳的時(shí)間段。那么蓮霧是飯前吃好還是飯后吃好?蓮霧什么時(shí)候吃最好?
專家介紹最好是在飯后吃蓮霧。因?yàn)轱埱俺陨忟F容易增加飽腹感，雖然并不會(huì)影響到食物的消化吸收，但蓮霧含有的膳食纖維素能給胃一種飽脹的感覺(jué)，會(huì)降低食欲。
如果在就餐的時(shí)候就已經(jīng)吃得很好飽，再吃蓮霧，還會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。如果正餐吃得并不多，就可以適當(dāng)?shù)脑陲埡蟪渣c(diǎn)水果。
蓮霧春季吃是最好的時(shí)候。蓮霧果實(shí)頂端扁平，下垂?fàn)畋砻嬗邢炠|(zhì)的光澤。果肉呈海綿質(zhì)，略有蘋(píng)果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。
蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，適合治清熱利尿和安神，咳嗽、哮喘的效果。中國(guó)臺(tái)灣、廣東及廣西有栽培，果實(shí)供食用。
孕婦可食用蓮霧，蓮霧特別適合孕婦、高溫環(huán)境作業(yè)人群、接觸化學(xué)毒素人員，不過(guò)任何食物都不可過(guò)量。
嬰兒不宜食用蓮霧，蓮霧有利尿的功效，嬰兒食用會(huì)導(dǎo)致小兒遺尿。但是當(dāng)寶寶消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有助消化。
蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉。
吃蓮霧千萬(wàn)不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。
在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。
用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。
蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
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