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時(shí)間：2017-05-31 08:05:05 編輯：本站整理 12851
端午節(jié)前后吃什么魚(yú)，其中味道鮮美的就是馬口魚(yú)，可是這種珍貴的淡水魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格略貴。那么，馬口魚(yú)多少錢(qián)一斤2017？野生馬口魚(yú)多少錢(qián)一斤？
馬口魚(yú)的味道非常鮮美，價(jià)格也不便宜，通常在40～60元左右一斤。馬口魚(yú)為小型魚(yú)類，體重一般約50克，100～150克重的不常見(jiàn)，成魚(yú)體長(zhǎng)僅100～200毫米。而且，近年來(lái)隨水資源的急劇減少，水質(zhì)的富營(yíng)養(yǎng)化加重，馬口魚(yú)自然資源急劇減少，逐漸成為了瀕危物種。
野生的40元一斤不好買(mǎi)。
很難買(mǎi)到活的，這魚(yú)很嬌脆的，只要打撈上來(lái)都會(huì)馬上死，所以這魚(yú)只有冷凍的。 在臺(tái)灣交午仔魚(yú)，臺(tái)灣有養(yǎng)殖，肉質(zhì)比較細(xì)嫩。內(nèi)地海南，黑龍江也有養(yǎng)殖，福建泉州跟臺(tái)灣近的魚(yú)，都是冷凍的，想買(mǎi)的活的很幾率小，即便你在養(yǎng)殖基地打撈上來(lái)也會(huì)馬上死掉。
馬口魚(yú)雖小，但營(yíng)養(yǎng)非常豐富，富含多種蛋白脂，而且低脂肪。同其他魚(yú)類一樣可以補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)，含有豐富的dha，對(duì)胎兒的腦部發(fā)育十分有好處。
盡量不要與果凍（蒟蒻凍、 好勁道上湯牛、 同食。會(huì)影響食用的療效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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