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甘蔗削皮后能放多久?削皮的甘蔗過夜能吃嗎?

時(shí)間:2017-02-21 14:02:21 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 7044

通常我們在買甘蔗的時(shí)候一般都是削完皮可以直接吃的,但是削皮的甘蔗吃不完保存起來會比較麻煩。那么,甘蔗削皮后能放多久?削皮的甘蔗過夜能吃嗎?

甘蔗削皮后能放多久

甘蔗削皮后能放多久?削皮的甘蔗過夜能吃嗎?

甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴(yán)實(shí),容易引發(fā)活細(xì)胞的厭氧反應(yīng),導(dǎo)致甘蔗腐爛。此外,專家建議清洗、去根須的甘蔗存放時(shí)間超過3天的不要食用,以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完,不要存放。

吃甘蔗要選好的,首先好的甘蔗外皮要有正常光澤,兩端無長毛;其次甘蔗的質(zhì)地堅(jiān)實(shí);最后剁開的斷面顏色正常,聞甘蔗斷面無異味。相反,外觀光澤差;尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體,硬度差,用手按感覺像糠蘿卜;肉質(zhì)呈淺黃色或棕褐色、灰黑色,結(jié)構(gòu)疏松;氣味難聞,有酸餿霉壞味或酒糟味及嗆辣味;這些甘蔗都是有問題的,不能吃的。

甘蔗削皮后能放多久?削皮的甘蔗過夜能吃嗎?

削皮的甘蔗怎么保存

冰箱保鮮

甘蔗的水分和糖分都很高,削皮之后的甘蔗在常溫下直接存放很容易出現(xiàn)甘蔗失水過多,甘蔗變干,口感變差,同時(shí)也容易被菌類滋生,引起變質(zhì),這種甘蔗需用刀切成小段,放冰箱的保鮮層中,不要淋水,也不要用保鮮膜包裹,直接放盤子上即可,能存放2~3天左右,需短期內(nèi)吃完。

甘蔗削皮后能放多久?削皮的甘蔗過夜能吃嗎?

甘蔗怎么削皮

1、用菜刀削。先把甘蔗砍成幾段,然后再給甘蔗削皮。這時(shí)可以把甘蔗豎著放在砧板上,然后用菜刀從上往下切,這種方法屢試不爽,但是大家要注意用刀,不要傷到手。

2、用專門的削甘蔗的刀給甘蔗削皮。市面上有專門賣給甘蔗削皮的刀,如果您真的很喜歡吃甘蔗,那么可以考慮買一把削甘蔗的刀放在家里。

3、用牙齒咬。吃甘蔗時(shí)不一定要先把甘蔗的皮都削干凈了再吃,也可以邊吃邊去皮的。如果對自己的牙齒非常有信心,您也可以不用那么麻煩動刀動手削甘蔗,只要動動嘴、用用牙齒就行了。

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