時間：2016-12-24 09:35:00 編輯：5號網-hzq 5638
天麻和當歸都是滋補品,那么這兩者是否可以湊合到一起吃呢?天麻喝當歸一起煲湯的話好嗎?下面我們來介紹下吧!
天麻和當歸是可以一起煲湯的.天麻性平,主入肝經,而當歸性溫,入心肝肺經,兩者一起并無相克,可以一起煲湯.天麻和當歸一起煲湯可以改善血虛導致的頭痛等癥狀.
1、補血養血.天麻和當歸一起煲湯,可使天麻當歸補血養血的功效發揮.
2、活血調經.天麻有行氣活血的作用,當歸氣輕而辛,故又能行血,既可通經調經,又能活絡止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證,兩者一起煲湯更有利于活血調經.
3、平肝潛陽.天麻潤而不燥,主入肝經,長于平肝息風,可治肝陽上亢、頭目眩暈之癥,主要是發揮震驚、鎮痛、降血壓的作用.當歸甘溫,入心、肝、肺經,天麻和當歸一起煲湯能平肝潛陽.
主料:
魚頭500克, 麻、當歸、枸杞子各6克, 川芎、甘草各3克,豆腐2塊,生姜、蔥、鹽適量.
做法:
1、將川芎、當歸、甘草裝入紗布袋中,扎好,備用.(天麻要切成薄片的成品飲片)
2、魚頭洗凈,撒鹽,入姜2片,腌漬15分鐘,
3、將魚入鍋微煎,加開水滾開,4、放入藥袋、豆腐塊、蔥、姜、枸杞、天麻,小火煮15~20分鐘左右,調味即可.
功效:
滋陰補虛、活血行氣、養顏美容、平肝,此款天麻當歸魚頭湯,天麻甘平質潤,熄風通絡,平抑肝陽,是治眩暈、頭痛的要藥;川芎辛溫,為血中之氣藥;當歸補血活血;甘草補脾益氣,調和諸藥;豆腐清熱解毒,生津止渴;枸杞滋補肝腎.諸藥合用,不至于過溫過涼,且魚頭、天麻、枸杞甘平,使此湯滋味美妙,甘甜滑爽.
煲湯藥材及功效
1、老莧菜梗:解毒清熱、補血止血、通利小便.(中藥店有賣,洗凈切短)2、白果:益肺氣.(去殼,入滾水5分鐘取起去衣,去心)3、芡實:補腎固精、健脾止瀉.
4、無花果:潤肺清咽、健胃清腸.(切片)
5、竹蔗:潤燥、和胃、清熱解毒,可辟去蛇等腥味.
6、土茯苓:清熱去濕、解毒利尿.
7、當歸:補和血、調經止痛
8、天麻:祛風、定驚.
9、冬蟲草:補損虛、益精氣、化痰.
10、玉竹:養陽潤燥、生津、清熱.
11、川貝:潤心肺、清熱痰.
12、百合:補肝肺清熱益脾.(清水浸1小時)
13、支竹:清肺補脾、潤燥化痰.(清水浸10分鐘,切4CM塊,最多煲半小時)14、夏枯草:清肝熱、降血壓.(最多煲2小時)
15、生地:涼血解毒、利尿.
16、羅漢果:清肺潤腸.
17、茉莉花:提神醒腦,清虛火、去寒積.
18、雪蛤:滋腎、補肺、健脾.(清水浸發5小時,入蔥姜水滾5分鐘取起,入燉盅一個半小時)
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