時間：2015-12-21 15:01:02 編輯：本站整理 456
2015年的12月22日是今年的食補的最佳時節冬至，在今天將會是整年白天最短夜晚最長的一天，而氣溫也將從今晚進入最冷的時刻，民眾普遍喜歡在這一天吃湯圓象征團圓，并且吃其它食物補補身準備度過最冷的時節。
中醫認為冬至是陽氣初生的時期，如同剛萌發的新芽，需小心呵護讓陽氣能漸漸壯大，因此冬至後是進補的最佳時段，補對了，體內陽氣充足，來年就能少受疾病侵襲。
1 將所有食材洗凈，胡蘿卜、馬鈴薯略切成小塊狀，洋蔥切片狀備用。
2 備一滾水鍋，將洗凈切塊的牛腱肉汆燙備用。
3 在鍋中加入油，鍋熱之後將牛腱肉先炒至變色後取出，并稍微瀝油一下。
4 隨後在鍋中放入洋蔥爆香，加咖哩粉一同拌炒，炒到上色均勻。
5 接著放胡蘿卜、馬鈴薯塊及適量水一起煮，水量稍蓋過食材即可。
6 沸滾之後加入咖哩塊，攪拌至完全融化，最後放入牛腱肉一同煮熟。
1 打赤腳站直，屁股夾緊，先在原地緩慢踮起腳尖10次，幫腳部暖身打底。
2 踮起腳尖走30步，初次進行時腳力不夠或平衡感不好，可扶著墻壁。
3 稍作休息後，可視體力及身體狀況重復幾次。速度維持緩慢輕可。
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