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黃柿子怎么吃好吃？黃柿子怎么吃？

時(shí)間：2016-10-09 16:19:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 627

超市賣(mài)的黃柿子一般可以去皮后直接吃的，但是那些采摘下來(lái)的黃柿子需要經(jīng)過(guò)一定的脫澀處理后才可以食用。那么，黃柿子究竟怎么樣吃呢？今天小編來(lái)教大家如何吃黃柿子。

黃柿子怎么吃

1、把柿子浸在冷石灰漿水里，三天過(guò)后，就能脫澀。

2、把柿子放進(jìn)缸里，缸的四周用稻草包扎保溫，然后倒進(jìn)45攝氏度左右的溫水，把柿子泡在水里，缸蓋上覆蓋稻草，一天就能脫澀了。

3、少量的柿子，把它埋在米里，密封起來(lái)，過(guò)幾天，澀味也就脫去了。

4、把柿子和蘋(píng)果放在一起，裝在塑料袋里也能夠脫澀。

如何正確吃黃柿子

空腹時(shí)不要吃柿子。柿子內(nèi)含有大量果膠和鞣酸，空腹食用后在胃酸的作用下會(huì)形成許多大小不同的硬塊，即胃柿石。因此，最好在飯后一個(gè)小時(shí)左右吃柿子。挑選成熟的柿子，去皮后再食用。注意，未成熟、未去皮的柿子同樣也含有大量的鞣酸，不宜食用。

胃腸不適、胃寒、貧血的朋友們不要多吃。因?yàn)槭磷颖旧硇院瑫?huì)導(dǎo)致胃腸不適，引起消化不良。糖尿病的朋友也不要吃，柿子中含有大量糠分，吃完后容易被吸收，使體內(nèi)血糖升高。

對(duì)于慢性支氣管炎、痔瘡患者來(lái)說(shuō)，柿子可是天然的保健水果，有潤(rùn)肺化痰、治痢止血等多重功效。柿子葉也有較好的藥用價(jià)值，可以煎服，同樣有鎮(zhèn)咳化痰、降壓、促進(jìn)新陳代謝等作用。

購(gòu)買(mǎi)建議

朋友們?cè)谫I(mǎi)柿子時(shí)要注意用心挑選，因?yàn)槭袌?chǎng)上的柿子大多都是催熟的，建議一次不要買(mǎi)太多。每次吃柿子要控制量，一般來(lái)說(shuō)，每天一個(gè)柿子攝入的營(yíng)養(yǎng)足夠，最多不要超過(guò)三個(gè)。吃多了不僅會(huì)影響人體其它營(yíng)養(yǎng)的吸收，也會(huì)導(dǎo)致礦物質(zhì)流失。

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