時間：2016-09-30 12:51:06 編輯：5號網-zhaowei 2560
硬柿子聽名字就知道，果實是硬邦邦的。硬柿子放久了就會成了軟柿子，我們平時所吃的脆柿子就是硬柿子制成的。那么，硬柿子怎么保存呢？硬柿子如何保存時間比較久呢？
硬柿子購買以后如果不想快點食用，想保存長一點時間，應該把它放在陰涼通風的地方晾制保存，也可以把它們加工成柿餅或者柿棗以后再保存，另外有條件的朋友還可以使用速凍或者氣調等方法去保存硬柿子，會讓它保存比較長的時間。
硬柿子購買以后想快點讓它變軟，也可以把它放在平時放米的米缸中，米類在存放時會散發出一些乙烯，這種物質能加快柿子的成熟，能讓它在短時間內變軟，變軟以后柿子就可以直接食用。如果家中硬柿子的量比較大，可以讓它陰涼通風的環境中慢慢變熟，這樣讓硬柿子一直民保存到冬天。
在常溫條件下，柿子成熟后容易軟化，不耐儲運，其儲藏難度比較大。一般農家為了延長保存期，常用的辦法:
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