時間：2023-05-31 09:27:28 編輯：5號網-qiwen 0
一般來說，茯苓可以放在干燥通風的地方保存，防止受潮發霉。如果想要長期保存茯苓，可以將其放在密封袋內，并放入冰箱或冷藏室中。但需要注意的是，茯苓是一種天然的植物材料，其質量容易受到環境和溫度等因素影響。
1、冰箱冷藏保鮮:如果家里有鮮土茯苓，放在密封性好的保鮮盒里，放在冰箱里就可以了。但是保存期不會很長，所以要盡快食用。
2、切片干燥：新鮮茯苓直接去皮切片，干燥保存。需要注意的是，茯苓片的厚度最好在5mm左右。如果切得太薄，很容易破碎。如果太厚，就不容易干燥。
3、磨成粉：將新鮮茯苓晾干，磨成粉。一般來說，只要是干白茯苓粉，就更容易保存。把它放在干瓶里。無需特殊的保存方法，即可密封保存。
茯苓是有保質期的，干燥的茯苓保質期在2~3年之間，并且在存放時，要注意存放在比較密封而且干燥的環境中，存放時間長，茯苓的顏色會變深甚至發霉。發霉的茯苓是不可以食用的，過期的茯苓如果沒有出現發霉變質，是可以吃的，但其功效會減少。所以買回的茯苓最好盡快食用完。
茯苓也需要臨時搗碎，因為茯苓粉是一種真菌，直接進行煎煮的話會產生毒性，對人體有著一定的危害。
吃茯苓一般會引起便秘。
茯苓具有健脾、利尿、利濕的功效，一般可以用來治療脾胃虛弱、腹瀉、失眠等癥狀。茯苓的利尿功能可能會導致身體內的津液丟失，水分減少，從而出現便秘的情況。如果患者本身具有便秘的情況，可以會導致便秘的情況加重，出現大便干燥、排便周期延長的癥狀。
服用茯苓后可以多喝水，幫助茯苓發揮本身的藥效，也可以預防患者便秘的出現。如果出現便秘的情況，患者需要暫時停止服用茯苓，一般情況下，便秘的情況會好轉。在服用茯苓時，需要根據醫生建議嚴格控制劑量。在日常生活中，可以增加運動的時間和次數，提高身體免疫力，幫助緩解便秘。可以多吃富含粗纖維的蔬菜，如菠菜、芹菜等。
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