時間：2022-11-21 13:29:06 編輯：5號網-qiwen 0
最近看很多美食博主都有用麥芽糖來做美食的，那么這個麥芽糖它本身的作用和功效是什么？麥芽糖用來做是什么美食是錦上添花呢？
1、健脾養胃
甜甜的麥芽糖不僅僅是一種甜食，更是能夠起到養胃的作用。并且還能夠讓身體更加健壯。對于脾胃比較虛弱的人來說，可以健胃消食。并且由于胃部寒氣較重出現腹部疼痛的情況，也可以食用麥芽糖來進行養胃。
2、潤肺止咳
麥芽糖的性子比較溫和，并且能夠潤肺止咳。因為在日常生活當中常常熬夜或者是吃多了燥熱的食物而感到咽喉疼痛，都可以多吃麥芽糖來清肺熱，止咳。此外常常吃油炸的食物，也需要多吃麥芽糖清除身體當中的熱氣，才能夠不產生喉嚨疼痛的情況。
3、進行排毒
麥芽糖也能夠進行排毒。當吃錯了食物出現腹瀉的情況的時候，可以通過食用麥芽糖來清除腸胃當中的細菌，起到排毒的作用。并且在腹瀉的時候要持續攝入麥芽糖，才能夠起到作用。而便秘的患者也可以食用麥芽糖來緩解便秘，促進腸道的蠕動。
1.麥芽糖煮紅棗:將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水;煎煮至熟即可。
2.南瓜姜汁飴糖飲:將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量清水煮至熟爛，去渣留汁;將生姜洗凈切碎，用榨汁機取汁100克;把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即可。
3.麻心元宵:將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內壓實。將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上。
適度進食麥芽糖是不會導致上火這種情況的出現的，但如果大量進食很容易引起上火的現象。麥芽糖的主要成分是小麥、蔗糖等，具有潤肺、去燥、生鋅的作用。但它熱量高，不適合經常食用。尤其是兒童容易蛀牙，糖尿病患者也不建議進食。
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