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木耳菜能和雞蛋一起吃嗎?木耳菜炒雞蛋嗎?

時間：2016-08-29 10:24:24 編輯：5號網-xweiyi 1633

這個季節正是吃木耳菜的時節，而且木耳菜口感也十分的好，怎么能夠不去嘗一嘗呢？今天5號網小編就要為大家介紹一下，木耳菜能和雞蛋一起吃嗎?木耳菜炒雞蛋嗎?

木耳菜能和雞蛋一起吃嗎

可以一起吃，并且一起搭配吃的營養也非常的豐富。

可以做成木耳菜雞蛋湯、木耳菜炒雞蛋各種菜式，美味可口！

木耳菜炒雞蛋的做法

1.木耳菜洗凈后切小段，水煮開后，放入焯水1分鐘，快速撈起瀝干；

2.油鍋煎雞蛋，基本成型后倒入木耳菜翻炒30秒；

3.小半碗水，水中加適量鹽，倒入鍋中繼續翻炒，至水干后出鍋。

木耳菜的功效與作用

1、補鈣。木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選蔬菜。因富含維生素A、B、C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，較為適宜老年人食用。

2、清熱解毒。木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可用于治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

3、滋補健體。木耳菜有滋補強壯的功效，全草可用于久病體虛，頭暈;根部治營養不良性水腫等癥;花治乳頭破裂，水痘。

4、降血壓、降膽固醇。木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健功效。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。

5、治療便秘。治療便秘、腰膝酸軟、皮膚干燥、便血等病癥。

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