時間：2021-09-17 16:03:46 編輯：5號網-qiwen 0
西蘭花不能夠和什么一起吃呢？西蘭花能否每天都吃呢？每天吃西蘭花吃多少是合適的呢？吃西蘭花要注意什么？
1、西葫蘆：西蘭花含有豐富的維生素C，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養價值。?
2、牛奶：喝了牛奶之后，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養價值。?
3、動物肝臟：如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。
可以。但要適量。 西蘭花又被稱作青花菜，二年生草本植物，是甘藍的一種變種，味甘性平，其中含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素以及礦物質等，適量食用具有一定促進消化、美容養顏以及延緩衰老等作用，營養價值以及食用價值是比較高的，是可以天天適量進行食用的，并不會對人體的健康造成傷害。
建議一天吃200-300克左右即可。 西蘭花本身就是一種營養價值很高的蔬菜，而根據居民平衡膳食寶塔建議，正常人體每天應吃蔬菜300-500克，但需要追求食物的多樣化，一般建議至少吃兩種以上的蔬菜，也就是說要是只吃西蘭花并不需要吃那么多，一般一天吃西蘭花200-300克左右是比較合適的，其次還可以搭配其他食物進行食用，保持營養的均衡。
1、腸胃不好的人少吃：西蘭花吃太多會在腸道中產后過多的氣體，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩與老人腸道功能較弱，更要注意。?
2、用鹽水浸泡：西蘭花常有殘留的農藥，且容易藏匿蟲子，可以將西蘭花放到鹽水里浸泡幾分鐘，再用水多沖洗幾次。?
3、燒煮時間不能太長：西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長，才能最大程度保留營養。
4、烹飪技巧：鍋內加水，不要全燒開，煮到80度左右就可以，再放西蘭花，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，再倒入油里炒，這樣可以保持西蘭花的碧綠。
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