時間：2021-04-28 09:13:58 編輯：5號網-lkn 0
奶茶是我們很多人都認為不健康的飲品，奶茶除了我們在店里購買的現做奶茶外，還有很多沖泡的奶茶，這樣的奶茶相對會更加方便，可以隨身攜帶，那么奶茶的品牌有哪些牌子？奶茶的種類有哪些？
1、快樂檸檬，快樂檸檬是上海快樂檸檬餐飲管理有限公司在2006年成立的咖啡茶藝品牌，總部設立在上海。快樂檸檬在2006年01月采用特許經營模式進行運作。
2、coco都可奶茶，COCO都可茶飲是寶島臺灣億可國際飲食股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌，目前在全球已經有超過1600家門市，是各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。
3、一點點奶茶，1997年成立第一家模范店。1998年后逐漸開始設立分店，走向連鎖加盟式的經營。到2011年為止，全臺灣已經有500余家門市。至2011年為止大臺北地區已拓展約150家門市，包含直營店30家以及120家奶茶加盟店。
4、喜茶，喜茶的曾用名是皇茶，后因為冒牌改名為喜茶。喜茶是休閑茶飲品牌當中比較熱門的一個，曾獲得1億元的融資，隸屬的深圳得閑茶餐飲管理有限公司估值上千億。
5、茶顏悅色，茶顏悅色是國內最早出現的以中國風為主題的茶飲店，創立于2014年，總部在長沙，提倡中國的茶文化。
1、按發源地分類，奶茶品種主要有：西藏酥油茶、臺式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷蘭普利奶茶、巴西奶茶等。
2、按輔料分類，奶茶品種主要有：原味黑珍珠奶茶、彩色(果味)珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳燒奶茶、鴛鴦奶茶、朱古力奶茶、蒔蘿奶荼、皇室奶茶、綠抹奶茶、玄米奶茶、小麥草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人參奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、瑪琪朵酥油奶茶等等。
3、按使用的茶葉品種分類，奶茶品種主要有：咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、碳燒茶、花草奶茶(香草奶茶、熏衣草奶茶、桂花奶茶、紅花奶茶)、伯爵奶茶等。
4、按使用的水果分類，奶茶品種主要有草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、鳳梨、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅、香梨等果味系列。
奶茶是可以調節人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。
有關專家說，奶茶最突出的問題是添加劑，它不像固體飲料，只是水和固體粉的混合物，一般多少果粉加多少水尚有限量，奶茶則是一種多混合型飲料，如果光是茶和奶粉，添加劑超標的可能性不大，相當于我們喝了奶粉沖的奶水，再喝點茶水。可是，奶茶除了奶粉和果粉的添加劑外，還要額外加入大量香味劑(奶精、果香精等)、甜味劑(糖精、安賽蜜等)、防腐劑、增稠劑、消泡劑、色素等，只要有一種添加劑超標，就會導致奶茶超標。值得重視的是，店員在加入這些添加劑時根本沒有譜，只是靠手感，或者根據顧客口感添加，顧客覺得不甜，就多加點糖精，顧客覺得果味不夠，就多加點果精。這些添加劑的總和，誰也說不準有多少，長期大量攝入這些添加劑，對人體健康肯定是不利的。
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