時間：2021-04-07 17:50:57 編輯：5號網-qiwen 0
山竹是一種美味但又不易儲存的水果，放久的山竹是非常容易壞掉的，所以一般在購買山竹的時候建議少買，如果買多了要注意保存，防止放壞，那么山竹可以保存幾天？山竹放冰箱能放多久？
常溫環境下，山竹可以存放5天。山竹被存放5天后，口感就會變得越來越差，并且會出現變質現象，使得山竹無法食用。山竹極其容易被風干，發生變質現象，想要長時間的保存山竹，就需要將山竹存放在低溫少氧的環境中，降低山竹的活性，減少營養成分流失，延長保存時間。一般情況下，熱帶的水果是不能存放在低溫環境下的，但是山竹卻可以。在低溫的環境中，山竹厚實的外果皮可以減少山竹水分的蒸發，降低山竹成分中果膠酶的活性，從而延長山竹的老化。買回家的山竹，需要盡快食用，如果需要存放，可以將山竹用保鮮袋裝起來，在保鮮袋中留少量的空氣，然后將保鮮袋的袋口扎緊，減少山竹在氧氣環境下的呼吸作用，接著放進冰箱的冷藏區就可以多存放幾天。
山竹放在冰箱冷藏保鮮一般可以保存存二十多天不變質。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏。但是山竹在放入冰箱冷藏以前，需要經過一定的處理，首先要去除表面有傷的山竹，加外可以在山竹表面噴一些清水，然后再把它們放入到保鮮袋中，最后再放入冰箱冷藏，這樣能讓保存的山竹更水嫩，也更新鮮。 總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進冰箱冷藏，就可以多放，專家表示我國的山竹大多是從泰國等國家入口，由于經過長間隔運輸，家庭貯藏不宜過長，建議一次不要大量購買。另外，山竹多吃會引起便秘，一般一天最多吃三個。
不可以。山竹吃多了會引起便秘 山竹中含有大量的纖維素，纖維素不能被消化吸收，卻可以在腸胃中吸水膨脹，適量食用能推動腸胃蠕動，促進排便，但過量食用山竹，則可能會引起便秘。山竹屬于寒涼水果，因此體質虛寒者不適宜食用，而且山竹不宜和苦瓜、冬瓜等寒涼食物同吃，山竹吃多了可能會加重體內寒氣，容易導致脾胃虛寒。山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
山竹是一種營養價值非常豐富的水果，一般建議一次吃2到3個就可以了。雖然味道鮮美，但是吃多之后會存在一定的害處。因為本身屬于一種寒涼性質的食物，吃了之后有可能會導致腹痛、腹瀉，而且山竹中的糖分含量非常高，吃的太多有可能會迅速升高血糖，從而引起肥胖的現象。而且山竹中含有一定的氧化蒽酮，過量的食用有可能會導致身體乳酸增高，對于痛風的患者造成不良影響。
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