時間：2020-11-24 11:15:06 編輯：本站整理 0
燕窩是滋補身體、美容養顏的良藥，很多女性朋友喜歡儲存一些干燕窩放在家里方便食用。但是燕窩在保存的過程中出現了小黑點，開始發黑是什么原因呢，這樣的燕窩還可以食用嗎。
燕窩之所以會發黑，主要考慮是燕窩在保存的過程中，沒有保存好滋生了細菌以及微生物導致的，否則正常情況下燕窩是不會出現發黑的情況的，有時候燕窩剛開始霉變的時候，最明顯的反應就是變黃，開始有一些斑點。 因此生活中保存燕窩的時候，要注意做好密封工作，不要讓燕窩出現漏氣或者是直接暴露在空氣中，這樣很容易導致燕窩發黑。
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綜上所述可以知道，燕窩變質之后可不可以吃，主要看燕窩發黑的程度，要是發黑程度不高，那么將燕窩處理干凈之后還是可以適量食用的。 但要是燕窩發黑程度比較高，滋生了大量的細菌以及微生物，這樣的燕窩就不建議再吃，否則食用之后很容易加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成傷害。
干燕窩放在陰涼干燥通風出保存。 一般買到的干制燕窩，只需保持燕窩不受潮濕困擾，就能放置1—3年左右，通常采取常溫放置，置于陰涼干燥通風處即可，無需放入冰箱冷藏或冷凍，以免受潮、串味或影響其中的營養成分。?
燕窩不可以曬太陽。 干燕窩的保存除了潮濕以外，還懼怕高溫，很多人看到燕窩有些許發霉現象，就將燕窩拿到太陽底下去曬，其實這是非常錯誤的做法，這樣會讓燕窩當中的營養隨著暴曬的高溫而流失，另外日常保存燕窩時，也要避免將燕窩放在光線強烈的地方，否則久而久之，燕窩可能會因紫外線暴曬而發生變色現象。
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