時間：2020-03-15 10:24:36 編輯：5號網-wsy 130
清明茶從字面來看應該是和清明節有關系的一種茶葉，這種茶大多都是比較清香的，喝著很清爽，那么清明茶放了一年還能不能喝呢？
視情況而定。
清明茶是清明時節采制的茶葉嫩茶，是一年中的第一出茶，這時候的茶沒有病蟲危害，茶葉無污染，清香味醇。清明茶若是保存得當，是可以存放一年的，若是保存不當，茶葉變質了，建議不要喝了。
不建議再喝。
每種茶葉都是有它的保質期的，清明茶也是一樣，不過對于茶葉來說，當它已經出現發霉、有陳味等情況的話，就表示它已經過期了;而過期的清明茶是不建議再喝的，因為這樣的茶葉中已經滋生了大量的細菌、霉菌等微生物，人體食用之后容易引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適反應。
1提神除疲勞
清明茶以嫩芽制作，產于春季，是含有咖啡堿加高的茶葉品種之一，其中含有的咖啡因物質能刺激大腦皮質興奮神經中樞，起到提神醒腦的作用，同時對血管系統和心臟具有興奮作用，可強化心搏，從而加快血液循環以促進身體的新陳代謝，幫助身體發汗，加速排泄乳酸及其他代謝廢物，達到幫助消除疲勞的作用。
2止渴利尿
無論什么茶葉，其泡飲的最直接功效為止渴利尿，而且喝茶相對比喝水的解渴效果會更好，尤其是到了夏天，天氣炎熱，清明茶中含有的多酚類、醣類、氨基酸等成分能刺激口腔分泌唾液，并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡，有很好的利尿解暑作用。
一是剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝，新茶要先放上一到兩個星期，味道會更好。經過適當的存放，不僅可以去掉“火”味，而且還可以降低干茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，經過一個星期左右存放，泡出龍井茶才能達到“色綠”、“湯清”、“香高”、“味醇”的品質要求。
二是沖泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比較細嫩，一般以80度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營養成分也較少破壞。
三是最好選用玻璃杯沖泡。明前茶不僅要求湯綠，味鮮，香氣馥郁，而且還要求形美，龍井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“滿披白毫”等等。
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