時間：2020-02-13 16:19:57 編輯：本站整理 145
扇子骨是比較好吃的一個地方，平常很多人都喜歡吃，一般是蒸這吃，那么蒸扇子骨需要多長時間呢，蒸扇子骨的功效有哪些呢。
蒸扇子骨的時間不需要很久，但是需要提前做好充分的準備工作，這樣做出來才會更加好吃，一般來說大火蒸20分鐘就可以了，注意蒸骨頭的湯不要倒掉，可以放一些白菜，這樣就可以做出美味的湯。
扇子骨里面有股粘蛋白，骨膠原，磷酸鈣，維生素，脂肪以及蛋白質，屬于溫性食材，會進入胃經脾經，能夠達到益氣補中，健骨養血，滋潤皮膚，潤腸胃作用，效果非常好。?
準備一些色拉油，生姜，大蔥，黃酒，白酒，花椒，鹽以及扇子骨。 鍋燒熱加入適量的鹽，然后再炒熱放花椒，花椒炒出香味就可以把火關掉。扇子骨放進容器當中，熱鹽均勻的涂抹在骨頭上面，最上面倒一些白酒，蓋上蓋子，用重的東西壓一下，腌制一天，拿出來清洗干凈，放進大碗當中，加入色拉油，黃酒，生姜片，蔥結，蒸20分鐘就可以出鍋了。
把豬大骨浸泡清洗干凈，然后再把血水去除燙一下，把其他的一些配料也全部洗干凈切一下，豬大骨燙干凈后，鍋中重新加入適量的水，把豬大骨放進去，再添加適量的八角，花椒，生姜，蔥，大火煮開以后再改成小火，慢慢燉煮一會兒，大概燉煮4分鐘左右就可以把其他的一些配料添加進去，關火之前添加適量的鹽調味，然后再加入生姜粉以及胡椒粉，盛出來以后撒上一些蔥末，這樣就可以吃了。?
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