時間：2019-08-13 12:00:39 編輯：5號網-wsy 150
相信大家都知道，螃蟹吃多了都會導致寒氣過重，其中梭子蟹也是一樣，梭子蟹吃多了之后建議大家搭配一些驅寒氣的食物，不然可能會造成腸胃不適。
梭子蟹味甘咸，性質寒涼，若是食用過多，則容易加劇腸胃內寒氣的刺激，可能會引起腸胃不適癥狀，因此食用了較多梭子蟹后可以吃一些溫性的食物來中和其寒性，減輕其對腸胃的刺激，如：生姜茶、紅棗茶、桂圓肉等。
可以在烹飪的時候加入一些溫熱的食材來中和其寒氣，減輕寒氣的刺激，常見的有：生姜、大蒜、黃酒、辣椒、洋蔥等。
梭子蟹本身就是一種寒性食物，是它自身所具有的本性，和它的生長環境以及功效主治相關，所以并沒有特殊手段可以完全去除其寒氣。
材料：梭子蟹、姜絲、食鹽、食油、醬油、蔥花。
做法：
1、將梭子蟹處理干凈后切成塊裝備用。
2、鍋中放油燒熱，放入姜絲爆香。
3、然后加入梭子蟹塊大火爆炒。
4、待梭子蟹變紅后加入適量食鹽和醬油。
5、翻炒入味后，撒入蔥花。
6、盛出裝盤即可。
1、梭子蟹有助于提高免疫力
梭子蟹中含有豐富的蛋白質以及各種微量元素，如氨基酸，鈣，鐵，硒，鋅等，對人體有很好的補益作用，能幫助人體細胞組織的修復與合成，提高人體的免疫功能，增強體質。
2、梭子蟹有助于補鈣
梭子蟹的含鈣量很高，有助于補鈣，能幫助預防骨質疏松等因缺鈣而引起的疾病。
3、梭子蟹有助于預防老年癡呆
梭子蟹中含有豐富的Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸在人體無法自行合成，需要從膳食中進行補充，Omega-3脂肪酸不僅可以預防癡呆癥還可以改善學習能力，而且還有助于預防癌癥和糖尿病。
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