時間：2016-05-31 14:11:47 編輯：本站整理 1525
雞蛋是大眾化的滋補圣品，每天一個雞蛋能緩解衰老，和魚搭配能做出美味的料理。那么鱔魚可以和雞蛋一起吃嗎?鱔魚能和雞蛋同吃嗎?
營養醫師介紹鱔魚是可以和雞蛋一起吃的，懷孕四個月了，黃鱔和雞蛋可以一起吃的。黃鱔和雞蛋，這是常見食物，不會反應，營養價值高，建議多吃。
補充蛋白質：與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。
提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。有助于提高記憶力，使注意力更集中。
提高警覺性：雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
保護視力：蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。
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