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時間：2018-04-27 10:04:00 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1367
香螺也是屬于螺類的一種，而且在我國是比較常見的一種，不僅可以做菜還可以加工成零食。那么，香螺多少錢一斤？香螺的選購技巧？
1、贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)高赫水產(chǎn)行報價：20.00
2、連云港優(yōu)海商貿(mào)有限公司報價：26.00
3、濟南槐蔭于曉娜水產(chǎn)品經(jīng)營部報價：9.00
4、灌云縣臨港產(chǎn)業(yè)區(qū)漁家小妹海鮮店報價：25.00
1、香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2、含有維生素E，對治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
材料：香螺500克、姜蒜、料酒味極鮮、香醋、青芥辣。
做法：
1、香螺在自來水下搓洗掉表面污物；
2、鍋中加水放入生姜一片，加一湯勺料酒燒開；
3、放入香螺煮開后，再轉(zhuǎn)中火煮2分鐘左右；
4、香螺揀去生姜濾掉水擺盤即可。
香螺體型為圓胖而厚重。整體呈長雙錐形，有八個螺層左右，在殼頂?shù)牡谝粋€螺層甚小為胎殼，以下逐漸增大而以體螺層最大，體螺層長度幾達殼全長的2/3。縱肋在殼頂以下的第2-5螺層較為清楚，各螺層表面肩部以上有3-5條螺旋狀的螺肋排列，而螺肋之間還有細螺肋存在，肩部以下有2條螺旋狀的較粗螺肋。
各螺層間有縫合線區(qū)分開來，螺層外貌為谷倉形，因此螺層的肩部很明顯，而具有多個扁三角形的突起。貝殼顏色為肉色，表面有土棕色，絨布狀感覺的殼皮為佳。
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