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時(shí)間：2018-04-25 08:02:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5710
東星斑是石斑魚的一種而且屬于石斑魚中比較好的一種，因此價(jià)格也稍微要貴一些。那么，東星斑多少錢一斤？東星斑怎么挑選？?
香港街市開刀的大海東是7塊錢一兩，一斤這里是16兩，所以換算成大陸是84港幣一市斤，現(xiàn)在港幣大約0.81人民幣。石斑魚是總稱、有東星斑、老虎斑、東星斑是石斑魚里比較好的所以價(jià)也稍微貴點(diǎn)的。
石斑的種類繁多。東星斑的色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小，肉較多，而且顏色雪白。?
1、東星斑內(nèi)含有二十幾種人體所需要的微量元素、維生素，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，魚皮的膠質(zhì)層含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素。
2、魚骨內(nèi)還有珍貴的“腦黃金”成份，能激活腦細(xì)胞，提高記憶力，延緩大腦老化。
1、東星斑要挑選色澤鮮明的為優(yōu)。
2、體形要選擇瘦長(zhǎng)、頭部細(xì)小的，因?yàn)轭^部細(xì)小，肉較多。
3、藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁。
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