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時間：2016-09-28 11:01:48 編輯：5號網(wǎng)-linyin 792
釋迦果是什么？很多人應(yīng)該都很少聽過這個水果，那么孕婦能不能吃呢？釋迦果怎么吃呢？
釋迦又名番荔枝，佛頭果、釋迦、亞大果子（還稱林檎（廣東潮汕地區(qū)俗稱）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、假波羅（廣西憑祥，因其外形與結(jié)構(gòu)都酷似廣西特產(chǎn)水果波羅蜜）、番鬼荔枝（廣東粵語區(qū)、香港、澳門）），為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經(jīng)濟(jì)作物，果肉白而甜。因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產(chǎn)。
釋迦含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，主要功效有：
1.能補(bǔ)充人體所需的維生素，預(yù)防壞血病，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
2.對降血糖有利，能治療糖尿病。
3.能促進(jìn)腸壁蠕動，增強(qiáng)腸胃功能，對治療便秘有效。
4.可以美白肌膚，延緩衰老，排毒養(yǎng)顏。
5.能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，對防治癌癥有很大幫助。
6.釋迦中含有的鈣有利于骨骼發(fā)育，強(qiáng)壯筋骨。
釋迦果的營養(yǎng)成分很多，如水分、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素C等營養(yǎng)都富含其中，此外蛋白質(zhì)含量也很多，營養(yǎng)既然這么豐富，不少孕婦擔(dān)心吃釋迦果會影響胎兒發(fā)育，其實(shí)完全沒有必要的，釋迦果非常適合孕婦食用。但是吃多了會上火，只要注意不要上火即可。孕早期有過先兆流產(chǎn)經(jīng)歷的準(zhǔn)媽媽也要少吃。
對準(zhǔn)媽媽的好處：釋迦營養(yǎng)豐富，能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充孕期需要的營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。還能美容養(yǎng)顏，治療妊娠期準(zhǔn)媽媽產(chǎn)生的各種黑斑。但是準(zhǔn)媽媽食用時千萬不要吃釋迦種子，因?yàn)獒屽确N子有抗著床和致流產(chǎn)的作用，食用時需謹(jǐn)慎。
對胎兒的好處：胎寶寶能吸收釋迦中的蛋白質(zhì)、維生素以及其它的營養(yǎng)元素，有利于胎寶寶的生長發(fā)育，還有助于智力發(fā)育。
釋迦果可以直接食用，大家可以把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小塊的樣子，再取一個牙簽，直接插著食用就可以。這種食用方法是最能品嘗到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。)
像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱，若放進(jìn)一段時間后拿出來，就不會再自熟。
釋迦果蘋果汁也是人們食用釋迦果的一種理想方式，食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個蘋果冼凈也去掉果皮與果核，然后把它們一起切成小塊放在榨汁機(jī)中榨成果汁，倒入杯子以后再調(diào)入二十克天然蜂蜜調(diào)勻后就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。
把釋迦果與雞蛋制成釋迦蛋蜜汁也是一種不錯的選擇，制作釋迦蛋蜜汁時，要把一個釋迦果去皮去核切成小塊，然后再把半個柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機(jī)制成果汁，倒出后再加入少量的檸檬汁，和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調(diào)勻后自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
除了上面介紹是四種方法，釋迦果的果肉還可以用來做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。
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