時間：2019-01-04 09:18:37 編輯：本站整理 208
現代科技日益發達，許多食材都能被加工成其他食品，但這些東西吃多了，反而對身體有害。腎臟科名醫江守山，就在新書中就舉出一系列對健康有疑慮的添加物，其中民眾愛吃的豆腐、豆干，更遭名醫直指「一堆人因為這樣吃到洗腎」。根據《每日健康》報導，除了香腸、火腿等煙熏類食品要少碰，含有以下7種添加物的食品也盡量避免食用，以免陷入洗腎危機中。
1.水醋酸鈉
常被用于乳酪、人造奶油中防腐，吃多了可能導致畸胎。
2.抗氧化劑BHA、BHT
常用于泡面、口香糖，吃多了恐致癌。
3.各種糖精、人工甘味劑
常被用于蜜餞、瓜子、腌制醬菜，研究顯示吃多了，會導致膀胱癌。
4.亞硝酸鹽
常見于腌制食品當中。
5.亞硫酸鹽
為一種漂白劑，常用于蜜餞、脫水水果、金針菇，吃多了恐引起蕁麻疹、氣喘、腹瀉。
6.過氧化氫
不肖業者常在豆腐、豆干、素雞、魚漿當中添加這種成分，恐會刺激腸胃黏膜，吃多了則會引起頭痛、嘔吐。
7.黃色4號人工合成色素
常用于腌蘿卜、餅干、糖果，有害物質混入率極高，有致癌隱憂。
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