時間：2017-10-19 08:29:13 編輯：5號網-zhaowei 2657
紅富士蘋果是最為有名的一種蘋果品種，顏色紅潤，脆甜多汁，黃元帥是一種和普通水果顏色完全不一樣的水果。那么，黃元帥和紅富士哪個好？黃元帥和紅富士哪個有營養？
從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋，“雖然這些蘋果外觀差異很大，但只是糖分、有機酸等含量有異，營養幾乎相同?！表敼W專家說，但從口感、口味來說，金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜，大家可以根據自己的喜好選擇。
紅富士蘋果每100克含熱量（卡路里）45碳水化合物11.7脂肪0.2蛋白質0.7維生素c2維生素e1.46膳食纖維2.1鈣3鈉0.7
黃元帥蘋果每100克含熱量55碳水化合物14.7脂肪0.3蛋白質0.2維生素c4維生素e0.21膳食纖維1.8鈣5鈉0.6
還是紅富士更有營養一些~而且更有利于減肥。
不同品種以及不同產地蘋果，營養成分種類基本一樣，具體化學成分含量會有差別。差別最大的是口感、水分，觀感。
1、紅富士蘋果主要含有膠質，微量元素，多酚、黃酮類天然抗氧化物質。還含有粗纖維等等。
其主要特征是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆
2、黃元帥蘋果，果實可溶性固形物含量14.8%，有機酸含量0.43%，硬度為每平方厘米55公斤。其主要特征有：果形呈長圓錐形，斤果三個左右；成熟后果皮呈金莧，陽面帶有紅暈，皮薄無銹斑，有光澤；肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。
紅富士：?
1、看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分,比較甜。?
2、看蘋果身上是否有條紋，越多的越好。?
3、蘋果是越紅,越艷的好。
黃元帥：?
1、挑顏色發黃的，麻點越多越好。?
2、用手掂量,輕的比較綿，重的比較脆。
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