時間：2017-07-21 15:11:27 編輯：5號網-zhaowei 5442
成熟的黃桃味道應該是甜的，但是有時候我們吃黃桃會發現，黃桃不僅不甜，而且吃起來還有點酸。那么，黃桃為什么不甜？黃桃為什么那么酸？
果實中儲藏的營養物質起初是淀粉的形式，放一段時間后淀粉分解成糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等），供果實呼吸用，就變得甜了。不過不是無限制的，放的時間太長，糖份越來越少，就變得“金玉其外敗絮其中”了。
黃桃在還沒成熟時，它們味道很酸，成熟后黃桃的含糖量提高了，吃起來也就可口了。專門種植黃桃的農戶到了收獲時節才采摘，所以超市里的黃桃都是到了成熟期才上架的。然而，生長在公園里的黃桃，卻總是在尚未成熟、味道太酸的時候就被人摘下來了。如果人們能等久點再采摘，黃桃的味道會更好。
水黃桃的做法
1、黃桃洗凈，去皮
2、黃桃脫核，要想脫得好看，有點難度，我試了下，差點出了流血事件，遂果斷放棄，直接改成切塊。
3、鍋中加水及白糖、鹽和白醋，并放入黃桃塊，煮開。
4、煮至用筷子輕輕一戳就穿的程度就差不多了。
5、裝到一個干凈且干燥的瓶中，待其自然晾涼，再放入冰箱中冷藏，或直接食用。
紅豆牛奶冰的做法
材料：黃桃、紅豆、牛奶、煉乳
做法：
1、紅豆煮熟備用，黃桃切塊備用。
2、牛奶凍成冰，敲成碎冰。
3、加入煮熟的紅豆，拌勻放入冰箱內冷凍。
4、要吃的時候，把紅豆牛奶冰裝入容器，加入黃桃，淋上煉乳即可！
5、制作簡單方便，希望通過最簡單的方式讓大家自己可以品嘗到美味！
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